化元素相结合,增强嘉宾的情感共鸣。第二个是“智能设备操作演示屏”,采用触控互动模式,嘉宾可通过屏幕模拟操作“糕小默30”智能设备的核心功能,直观看到智能设备如何复刻手工技艺参数、实现规模化生产,清晰展现“传统技艺与现代智能融合”的核心逻辑。
为了进一步控制成本,苏晚与团队还积极拓展资源,寻求合作支持。她联系了为林记提供智能设备的供应商,对方同意免费提供一台缩小版的“糕小默30”设备模型用于展示;本地的桂花种植园得知林记将在全球大会上推广桂花糕非遗,主动捐赠了一批优质干桂花用于体验区展示与手工体验;林记合作的包装供应商则免费设计制作了多语言的产品介绍手册与体验区导览图。这些合作支持不仅进一步降低了筹备成本,也体现了林记在本地的品牌影响力。安娜专员在视频考察体验区设计方案时,称赞道:“这个设计兼具创新性与文化性,模块化与数字化的思路有效控制了成本,而本地化的互动设计则能增强跨文化交流的效果,非常契合大会的交流理念。”
人员培训工作则针对“时间紧张”“精力分散”采取“明确分工+模拟演练”的解决方案。林默结合团队成员的岗位职责与专业优势,进行了清晰的分工:李萌萌负责大会期间的沟通与翻译工作,需同时兼顾英文、德文的口头翻译与书面沟通;苏晚负责体验区的技术指导工作,为嘉宾讲解手工制作技艺与智能设备的核心原理;张经理负责对接大会期间的合作洽谈工作,重点跟进非遗产业对接会的欧洲餐饮集团合作意向;林默则作为核心发言人,统筹全局工作。培训效率,团队采用“碎片化学习+集中演练”的模式:李萌萌利用通勤时间进行语言强化培训,每天背诵10组非遗相关的专业术语译法,每周与德国本地员工进行2次口语模拟对话;苏晚则整理了手工制作体验的核心步骤与常见问题解答,利用午休时间对体验区工作人员进行培训;张经理则梳理了林记的合作优势与产品信息,制作成简洁的双语介绍手册,方便快速记忆。
每周2次的“大会流程模拟”是培训的核心环节。团队在林记欧洲总部的空会议室搭建了简易的体验区模型,邀请德国本地员工扮演参会嘉宾,模拟大会期间可能出现的各种场景:包括嘉宾咨询非遗传承模式、体验手工制作时遇到的技术问题、提出合作意向的沟通洽谈、语言翻译中的突发状况等。在一次模拟演练中,扮演德国嘉宾的员工用流利的德语询问智能设备如何保证传统口味的稳定性,李萌萌迅速准确地将问题翻译成中文,苏晚则结合品质管控模块的参数数据进行详细解答,整个过程流畅自然。演练结束后,团队成员相互点评,总结问题并优化应对方案。通过多次模拟演练,团队成员的应急处置能力与跨文化沟通能力显着提升,为大会期间的各项工作做好了充分准备。
筹备工作推进期间,安娜专员多次通过视频会议进行远程指导,及时解决团队遇到的问题。在一次关于发言技巧的指导中,她建议林默在发言时适当增加肢体语言,放慢语速,重点内容通过重复强调的方式加深嘉宾印象;同时,准备1-2个简短的非遗传承故事,穿插在发言中,增强内容的感染力。她还分享了大会的最新议程安排,告知林记团队:“本次大会期间将举办‘全球非遗美食联盟’成立仪式,该联盟旨在整合全球非遗美食资源,推动非遗美食的国际化传播与产业合作。林记作为非遗现代化传承的典型案例,完全符合联盟创始成员的申请条件,建议你们积极申请,这将为后续的全球非遗合作提供长期稳定的平台。”
这一消息让林默团队备受振奋,立即启动了联盟创始成员的申请准备工作。李萌萌牵头整理申请材料,包括林记的非遗传承资质、欧洲市场的实践成果、非遗培训工作的开展情况、参与公益文化活动的记录等,确保申请材料全面展现林记的综合实力与社会责任感。苏振邦得知此事后,也主动提供支持,通过国内非遗产业基金的资源,为林记的申请提供了推荐信,增强了申请的竞争力。“成为全球非遗美食联盟的创始成员,不仅能提升林记的国际品牌影响力,还能对接全球的非遗美食资源,为中欧非遗美食研发中心的建设引入更多优质资源。”林默在团队会议中强调,“我们要同步推进大会筹备与联盟申请工作,确保两项工作都能取得圆满成果。”
筹备工作进入最后两周,团队进入全面冲刺状态。发言材料完成最终定稿,林默每天抽出1小时进行发言演练,调整语气、语速与肢体语言,确保发言效果;体验区的模块化展示架、数字屏幕、互动设备等核心物料陆续制作完成,苏晚带领团队进行了首次现场搭建演练,针对展示效果与互动流程进行优化;李萌萌完成了语言强化培训,能够熟练应对中英文、中德文的双语沟通场景;张经理则梳理了欧洲餐饮集团的合作需求,制定了针对性的合作方案,为非遗产业对接会做好准备。
在此期间,国内非遗保护机构也主动与林记对接,希望在大会期间开展联合展示活动。中国非物质文化遗产保护中心为林记提供了一批中国非遗美食的宣传资料,包括剪纸、刺绣等非遗技艺的展示视频、图文手册,计划在林记体验区的“中国非遗文化展示角”进行陈列,实现“以点带面”的中国非遗文化传播效果。林默与团队欣然同意,安排专人对接资料的整理与陈列工作,进一步丰富体验区的文化内涵。
大会筹备的冲刺阶段,团队成员的付出与成长有目共睹。李萌萌从最初的品牌传播者,成长为具备专业国际文化交流能力的核心骨干,能够独立统筹大会的沟通与翻译工作;苏晚则将研发能力与设计思维相结合,在体验区设计中融入本地化创新理念,专业能力进一步拓展;张经理则在兼顾渠道拓展与合作对接的同时,提升了跨文化商业谈判的准备能力。林默作为团队领导者,始终保持清晰