《非遗糕点智能生产工艺参数转化手册》，将此次适配过程中的工艺拆解方法、参数转化逻辑、设备改造要点整理成册，为后续工作提供指导。
设备适配完成后，生产团队立即开展了产能测试。。团队随即制定了生产计划：在中秋前1个月（即8月中旬）启动规模化生产，首批生产50万盒，其中30万盒供应欧洲市场（通过家乐福全欧300家门店的“中秋非遗美食专区”推广），20万盒供应中国市场（重点布局苏州、上海、北京等核心城市的苏式糕点专卖店与大型商超），实现欧洲与中国同步上市。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！。苏式月饼与苏式桂花糕同属苏式糕点，核心工艺均包含“起酥”环节，此次为苏式桂花糕新增的自动折叠起酥装置与优化的揉面参数，同样适用于苏式月饼的生产，只需更换塑形模具，并调整蒸制温度与时间即可。。”陈曦团队随即把“苏式月饼智能生产适配”纳入后续技术研发规划，为后续苏式月饼的欧洲推广埋下了重要伏笔。
此时，林记的其他业务线也同步推进：国际推广试点方面，日本松本和果子工坊的年轻传承人已能独立运用数字化资源开展造型工艺学习，印度阿米尔甜点店的香料配方数字化系统已梳理完成30款经典配方，联合国教科文组织非遗保护部门已将林记模式纳入全球非遗推广案例库候选名单；欧洲市场方面，家乐福的“中秋非遗美食专区”筹备工作已启动，文化二维码营销方案也针对苏式桂花糕进行了内容优化，新增苏式桂花糕的手工工艺故事、起酥环节演示等内容，为产品上市预热。
苏式桂花糕生产工艺标准化与设备适配的完成，是林记非遗传承创新事业的又一重要里程碑。陈曦通过跨品类设备适配，实现了技术能力的突破，为非遗糕点的智能规模化生产提供了技术支撑；苏振邦对“老手艺与新技术融合”的认知深化，推动了苏式非遗文化的现代化传承；而设备改造过程中发现的苏式月饼生产潜力，为林记后续的产品拓展与市场布局提供了新的方向。随着中秋上市计划的逐步推进，苏式桂花糕将作为“传统与现代融合、中式与西式互补”的非遗创新产品，在欧洲与中国市场同步绽放光彩，进一步推动苏式非遗文化的全球传播。