习重点，分享发音技巧与记忆方法，帮助语言基础薄弱的队友快速提升。起初仅能进行简单英语问候的他，通过两周的密集培训，已能流畅使用印地语讲解设备操作要点，用英语与模拟的印度企业管理层沟通工艺优化方案，成为团队中的语言沟通核心。
此外，筹备小组还邀请印度文化专家开展了3场专题讲座，结合案例讲解印度甜点产业的文化背景、宗教对工艺的影响，以及商务场合的礼仪规范，比如与印度企业合作时需注意的问候方式、手势礼仪，避免因文化习惯差异引发误解；同时配套编制了文化测试题库，涵盖宗教禁忌、区域偏好、礼仪规范等核心内容，采用闭卷考试形式，要求传承人测试通过率必须达到100，未通过者需重新学习手册并参加补考，直至完全掌握。在文化培训过程中，传承人偶然发现一个有趣的文化现象：印度部分地区有“甜点搭配香料茶”的传统，不同甜点会搭配对应的香料茶饮用，以平衡口感、烘托风味，这一发现让传承人们深受启发，也为后续跨文化产品研发埋下了重要线索。
在语言文化培训推进的同时，项目预演与跨团队协作准备也紧锣密鼓地开展，确保传承人不仅“能沟通、懂文化”，还能“会实操、善协作”。筹备小组在林记国内核心工厂，专门搭建了“印度甜点工艺模拟场景”，最大限度还原印度企业的生产环境与工艺条件。场景内配备了经过改造、适配印度甜点工艺的糕小默设备，所有原料均从印度采购，包括制作拉杜球的本地米粉、古拉布贾蒙的特色糖浆、派萨的专用香料等，确保传承人提前熟悉当地原料特性与设备适配情况。预演重点围绕印度企业核心产品的工艺流程开展，包括古拉布贾蒙的低温定型、派萨的高温蒸煮、拉杜球的原料配比与塑形等，传承人们按照印度企业的生产标准，反复演练工艺操作、设备调试与品质把控流程，积累实战经验。
预演过程中，传承人们精准发现了潜在问题——印度米制原料的吸水性与国内米制原料差异显着，用于制作派萨时，按照国内工艺参数蒸煮20分钟，成品会出现外熟内生、口感偏硬的问题。李然立即组织团队开展反复测试，调整蒸煮时间、温度与原料湿度参数，经过数十次试验，最终确定将派萨蒸煮时间从20分钟延长至25分钟，同时微调高温蒸煮系统的温度参数，确保成品口感软糯、符合印度当地口味偏好。这一发现及时规避了赴印后可能出现的工艺失误，也让传承人们深刻意识到，即使有标准化设备与工艺参数，也需结合本地原料特性灵活调整，为后续赴印工作积累了宝贵经验。
跨团队协作准备则聚焦与印度玛拉雅甜食技术团队的磨合，筹备小组安排传承人与玛拉雅甜食技术团队开展了3次线上专题会议，每次会议都围绕明确分工、梳理流程、预判问题展开。首次会议明确了双方的工作分工：林记传承人负责设备工艺适配优化、核心技术指导与员工带教，玛拉雅甜食技术团队负责配合调整原料采购、提供本地工艺经验支持、协调内部员工配合培训；第二次会议梳理了工艺问题沟通流程，约定遇到设备故障、工艺分歧等问题时，由双方技术负责人牵头，通过线上会议快速协商解决方案，日常沟通则指定专人对接，确保信息传递高效；第三次会议重点预判了可能出现的问题，比如原料供应不稳定、当地员工操作习惯难以纠正、工艺优化方案存在分歧等，并共同制定了应对预案。线上会议不仅让传承人们提前熟悉了印度合作团队的工作风格与技术特点，还通过实时沟通，进一步巩固了语言培训成果，提升了跨文化协作能力。
培训与预演期间，林父特意抽出时间，与5名年轻传承人进行了一次深入交流，分享自己数十年非遗传承与跨地域合作的经验。林父拿出自己珍藏的手工工艺笔记，里面记录了多年来不同地域原料特性、工艺调整的实战案例，他指着笔记说道：“你们年轻人掌握了数字化技术、标准化工艺，这是优势，但非遗传承的核心从来不是一成不变的参数，而是灵活调整的能力。数据化是基础，能保障工艺的稳定性，但到了印度，必须结合当地的原料、文化、口味偏好做调整，既要守住工艺的核心精髓，又要学会因地制宜，这才是真正的传承。”他还特意传授了“手工工艺灵活调整”的技巧，叮嘱传承人们赴印后多观察、多倾听，尊重当地工艺传统，与印度企业员工共同优化方案，而非单方面输出技术。林父的话让传承人们深受触动，尤其是李然，他此前更注重工艺的标准化与数字化，此刻才真正理解非遗跨域传播的深层内涵——不是技术的复制，而是文化与技术的融合共生。
一个月的密集准备转瞬即逝，传承人们迎来了赴印前的最终考核，考核分为语言能力、文化认知、工艺实操、协作能力四个维度，全面检验准备成果。语言考核模拟印度工作场景，由印地语母语老师与陈曦扮演印度企业员工，与传承人开展设备操作指导、工艺问题沟通等实景对话，5名传承人均能流畅交流，精准传递核心工作信息，通过率100；文化考核采用闭卷考试与情景问答结合的方式，传承人对印度宗教禁忌、区域工艺偏好、商务礼仪等内容掌握扎实，无一人出错；工艺实操考核在模拟场景中开展，传承人需独立完成古拉布贾蒙低温定型、派萨高温蒸煮等流程，结合印度原料特性调整工艺参数，成品品质均达到印度企业标准，同时能精准指导模拟的当地员工操作设备；协作能力考核则通过模拟线上会议，检验传承人对跨团队沟通流程的掌握情况，确保其能与印度团队高效协作。
考核结束后，林默与陈曦对传承人们的表现给予高度评价，林默说道：“一个月的时间，你们从语言不通、文化陌生，成长为具备赴印工作能力的专业团队，尤其是李然，主动承担团队协调角色，语言与专业能力提升最快，展现出极强的国际化协作潜力。”陈曦则补充了赴印后的工作重