“弟弟，对于这个轻食，你之前有做过市场调查吗？”
“有多少健身房在卖，又有多少人肯在轻食上消费？”
“滨城的人均工资是多少？”
听到红姐的这几个问题，沉南飞知道她是害怕自己什么都不了解，就头脑一热钻进去，最后再白白搭钱。
毕竟崔红也是搞餐饮的，对于轻食这种东西并不陌生。
而且她来沉南飞这学拳之前，也是各大健身馆的客户，对于相关业务也有些了解。
可以看得出，崔红对于轻食减脂餐的思维模式跟这个年代的人一样。
让那些粗制滥造，口味糟糕的产品，给她留下了深刻的第一印象。
此时沉南飞会心一笑，说道：“这些我当然也做过一些调查。”
“但说到底，还是那些健身房的水平不行，味道难吃，价格又贵，把减脂餐捧成了高档消费项目。”
“其实不过就是几片菜叶子加点价格低廉的鸡胸肉用水一煮。”
“这么做能卖得好才有鬼。”
“我知道红姐你在担心什么。”
“不如这样，明天你有我的课，不如我带些成品来，让你尝尝看？”
崔红见沉南飞胸有成竹的样子，心里也算有了底。
她只是害怕沉南飞真是脑子一热就想要做这一行。
现在看来，他对这个轻食似乎有些研究，她也就没必要再瞎操心了。
随即她笑着点了点头，说道：“地方嘛，其实正好我还真有一个。”
“在市中心的丽景小区，一个70平左右的小门市。”
“本来是我准备开早餐店用的，但后来因为计划有变，就一直搁置了。”
“里面的厨房设备，微波炉，烤箱之类的都有，而且还都是新的，你正好可以直接用。”
听红姐这么一说，沉南飞不禁心头一喜。
但很快他又意识到，地理位置那么好的商铺，价格肯定不会便宜。
这年代一个60多平米的门市年租金一般都得在2万-3万左右。
而他的租金预算目前只有2万以内，如果超标了后面的资金就有些捉襟见肘了。
“红姐，你这店铺位置这么好，我恐怕租不起啊。有没有稍差一点的？”
噗！
看沉南飞紧张的样子，崔红直接笑了出来。
“我都认你这个弟弟了，还谈什么钱不钱的？”
“我那门市要么也是放着，设备都快生锈了，你直接用就行了。”
沉南飞听罢连连摆手，“这怎么好意思？”
“有什么不好意思的，都是自己人。”
然而现在的沉南飞听到崔红这么说，心里其实已经乐开了花。
这倒有点象过年了长辈给孩子压岁钱，孩子一边说不要，一边敞开口袋等着他们塞进去。
沉南飞不是个爱占便宜的人，自然也不会让崔红白白付出。
“不如这样吧姐。”
沉南飞见崔红这么爽快，他干脆也不叫红姐了，直接称姐，显得更亲切一些。
“你如果不收租金的话，那我就算你投资了，等有了业绩后，我按照分红返给你，怎么样？”
“你可一定要答应，不然的话，这店铺我可不好意思租了。”
崔红见沉南飞态度十分坚决，也就不在推脱了，点头说道：“就按你说的办。”
当天下午，崔红边便带着沉南飞来到了位于丽景小区的门市。
果然就如同崔红所说的，这完全是一家全新的店铺。
从装修后就一直没用过！
而且后厨的设备十分齐全，做烧饼用的烤箱，灶台，通风系统，水电天然气全都齐活了。
从这些细节上沉南飞能够看得出，崔红能在餐饮行业取得今天的成绩，确实是有超前眼光的。
这个年代除了一些大饭店，中小规模的餐馆很多还在使用液化石油气，天然气还没有完全普及。
但崔红一个早餐店直接一步到位上了天然气，成本上就比别的店铺低了不少。
更值得佩服的是，崔红今年才26岁。
虽说了是继承了家里的一部分资源，但能把事业做得有声有色，也是不简单了。
沉南飞没想到，最头疼的问题，就这么被崔红解决了。
他此时不得不感叹，这世界到底还是一个人情社会。
很多人跑断腿才能做到的事，有些人只要一句话。
店铺的租贷合同是沉南飞的老爸来签的。
毕竟这本来就是沉南飞打算给老爸找的营生。
包括后续的一系列相关证件和手续，沉浪来做也更适合一些。
房租省下了，其馀的资金就可以投入到菜品的开发和成本控制上。
星期日傍晚，沉南飞在带学员们上完了课之后，沉浪也带着做好的几十份新鲜轻食来到了有间拳馆。
算是让学员们帮忙试试菜。
所以学员们都提前留好肚子，就等晚上这一顿呢。
保温包装一打开，里面五颜六色，色泽诱人的新鲜餐食便映入大家眼帘。
“哇，这轻食做得挺漂亮啊。”
“卖相很棒，味道肯定也错不了。”
“来来来，大家每人一份，试试看味道怎么样。”
沉浪一边说着，一边跟沉南飞一起给学员们分发轻食。
只见那曾经掰断了达叔手腕的小胖妞打开盖子，一筷子先找上了黑椒鸡胸肉排，直接就是一大口。
下一刻，软嫩的口感，还带着点柠檬和果木香的味道便在她唇齿间蔓延开来。
“唔——！”
“这是鸡胸肉吗？好嫩啊！一点也不柴！叔叔你是怎么做的啊？”
“我这个虾仁蔬菜烘蛋也是，很嫩很q弹！”
“这减脂餐，可比外面健身房卖的那些高了不止一个