当前位置:天然小说>其他类型>都重生了当然要做拳王啊> 第68章 新店扩张计划
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第68章 新店扩张计划(1 / 2)

沉南飞看到信息后扯了扯嘴角,随即快速回复了一下李善良。

“小姿,小飞!快进来!”

忽然间,崔红的声音从西餐厅的门口传来。

沉南飞和韩奕姿同时看向门口,很快便看到穿着一身黑色长裙,红色高跟鞋的崔红站在门口对她们招手。

看到今天崔红的这身装扮,沉南飞二人同时眼睛一亮。

黑色的裙子将崔红皮肤衬得更加雪白。

修身的款式将她常年训练前凸后翘的身材完全展现了出来。

她本来就170的身高,再加之一双高跟鞋,让她看上去比身边其他男性都高出几公分。

一头微微的波浪卷斜劈在肩头一侧,与平时帅气的摩托女装扮简直是两个极端,更显端庄知性。

“我的天,红姐今天真是大变活人啊。”韩奕姿忍不住感叹道。

“走吧,我们也进去吧。”

“等下!毕竟是西餐厅,得看上去正式一点。”

说着,韩奕姿便笑嘻嘻地伸手挽住了沉南飞的小臂。

昨天在崔红的提醒下,沉南飞把自己唯一一件休闲西装外套给翻了出来。

平时他穿惯了运动服,这小西装一上身倒显得有些紧绷不舒服。

相反韩奕姿就自然多了。

她穿得虽然说不上多隆重。

但一身白色的碎花长裙,配上白金色的香奈儿小挎包,让她比平时多了些小清新的风格。

进门前沉南飞抬头看了一眼门口上方那极具艺术风格的“be whale”招牌,十分洋气有格调。

“开业剪彩还要等一下,要不我带你们先逛逛我的餐厅?”

“好啊红姐。”沉南飞笑着说道。

随即崔红便很自然的挽住了沉南飞的另一只手,带着他们在餐厅里逛了起来。

“红姐,听说你家餐厅主打的是法式西餐?”韩奕姿问道。

“没错。”崔红说道:“而且厨师是我从法国专门请回来的米其林三星主厨,也是花了大价钱。”

“米其林三星?红姐你还真舍得花钱。”沉南飞不禁感慨道。

崔红笑了笑:“该花的钱还是得花。”

“那红姐,你是怎么想到突然要开西餐厅的?是要转型吗?”韩奕姿问道。

“不算是转型吧,只能说是业务扩展。”

“前阵子我去国内几个一线城市谈生意,发现已经有很多国外品牌的西餐厅入驻了。”

“而且反响都不错。”

“但在我们滨城,还没有一个像模象样的纯正法式西餐厅。”

“虽然也有一些小型餐厅,但基本上要么是改良后的俄式西餐。”

“要么就是打着西餐的幌子,但做的东西根本就不对劲。”

“所以我就想着在以滨城为起点,再做一个西餐品牌出来。”

沉南飞一边听着,一边不住点头。

东国添加wto后,城市开放程度进一步提升。

以沪海外滩为代表,jean gees等高端法餐厅于2004年入驻,带动了外滩成为高端西餐的内核聚集区。

与此同时,意式、美式等多元西餐风格在一二线城市兴起。

西餐消费场景从单纯的商务宴请,扩展到朋友聚餐、情侣约会、社交媒体打卡等多元化须求。

崔红不愧在餐饮行业摸爬滚打了这么多年。

果然眼光还是不错的。

她这家餐厅采用的是法式西餐厅的装修风格。

追求浪漫、优雅与精致。

又融合古典法式的奢华感与现代设计的舒适性,营造出具有“法式仪式感”的用餐氛围。

显然是打算走高端路线。

而且这里地处城南的商业内核区,周围多是富人区,消费能力比较强,应该会做的不错。

此时沉南飞左手夸着韩奕姿,右手夸着崔红,在餐厅里面转了一圈,不由得引来许多人的目光。

“对了小飞,我听说你最近在找城南的商铺?”崔红忽然问道。

沉南飞点了点头:“没错,因为现在阿飞轻食的订单一直在增长,原来的店铺有点吃不下了。”

“加之又不少人抱怨家住城南的电话订餐无法配送,这就流失了很多订单。”

“所以我想着,看能不能在城南开设一家分店,最好能大一点。”

听沉南飞这么一说,韩奕姿的眼睛便是一亮。

“同桌,我爸的公司也在城南,你要是在这开分店的话,我跟我爸说,让公司天天订餐,跟你们合作。”

沉南飞笑了笑:“那感情好啊,谢谢大小姐照顾我生意了。”

“这算什么,之前我爸公司员工还有人说呢,阿飞轻食做的不错,就是订餐离得太远了。”

“而且一些健身房还没货。”

关于这一点,沉南飞倒是比较了解。

目前阿飞轻食的主要客户还是集中在城北的健身房和一些相关场所。

光是那边的订单都忙不过来,自然顾不上这边。

而最近根据沉南飞统计,城南商圈附近差不多有大大小小三十几家健身房。

隔壁的学院路上还有三个本科,四个大专院校,以及若干私立贵族学校,幼儿园和医院,还有商业公司。

客户资源属实不少。

否则他也不会想要在这城南开分店了。

“小飞,关于店铺,你想要多大的?”崔红问道。

沉南飞仔细琢磨了一下:“大概200平左右吧。”

“考虑到我们的业务性质主要是批量供货,后厨最好要大一些,用餐区跟其他正常餐厅差不多就行。”

崔红听罢若有所思地点了点头:“具体地点呢?”

沉南飞挑了挑眉毛:“最理想的地方是在学院路和商圈附近,复盖的范围比较广,订单也自然不会少。”

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