把晒干的野山花椒。更浓郁的香气猛地爆发出来，不再是生肉的血腥膻，而是醇厚、温暖、直抵灵魂的肉香，混合着香料质朴的辛芳，霸道地充满了整个厨房，又从门缝窗隙钻出去，飘散在屯子清冷的年关空气里。
图娅坐在李越旁边不远的地方，帮着摘一种晒干的野山菌，手指灵巧。她偶尔抬头，与李越目光相触，两人便相视一笑，无需言语。老巴图在堂屋里踩着凳子贴春联和挂钱，红纸黑字，花花绿绿，映着窗外白雪，格外鲜亮。不时能听到他中气十足的指挥声和自言自语。
丈母娘撤了猛火，改用小火慢炖，让锅里的汤汁继续保持着微沸的状态，慢慢收浓，让每一丝纤维都吸饱味道。她掀开另一口小一点的锅盖，里面是金黄的、用荤油炒过的酸菜丝，正和拆解下来的羊杂碎一起炖着，发出另一种勾人食欲的咸酸香气。
时间在这浓郁的香气和温暖的忙碌中缓缓流淌。日头渐渐升高，又渐渐西斜。当黄昏的第一抹青灰色染上天际，鞭炮声开始零星地在屯子里响起时，丈母娘终于说了声：“成了，开饭！”
堂屋的炕桌早已摆开，擦得锃亮。中央是那只盛满羊肉汤的硕大海碗，奶白的汤上浮着金黄的油花，大块颤巍巍的羊肉半浸在汤中，几段翠绿的葱花撒在上面。围着它的，是一碗油亮亮的羊血肠，一盘热气腾腾的酸菜羊杂，一盆沾满酱料的羊骨头，还有自家蒸的雪白馒头，老巴图珍藏的一小壶高粱酒。