林舟今天早上起了一个大早，匆匆吃了早饭就开车赶往了工厂，就在昨天厂里的宿舍完成了交付，上下铺的双层床也安装放好了，办公楼也装修完成，建筑工程公司完成任务，林舟又让周经理带人在厂子隔壁再建一个两层楼作为安保公司的驻地。
办公室里目前只有苏婉清一人，而她这些天也是在忙着采购各种办公用品，见到林舟就抱怨他想把她累死是不是，林舟就让她出去招人组建团队，所以她今天又要去招聘办公室里的人员了，办公室里的这一摊子事情林舟就交给她管了，他不掺合，只要招聘到的人员让他把关一下就行。
林舟今天去厂里就是要看看生产线试生产一下空气炸锅，里面传来的叮叮当当声格外清脆，几名技术员正围着一台布满油污的旧机器忙碌，两名工程师则蹲在图纸前低声讨论，铅笔在纸上快速勾勒着修改痕迹。
“老板，你可来了！”负责牵头的一位工程师抬头看见他，立刻站起身迎上来，脸上带着难掩的疲惫，眼底却闪着兴奋的光，“昨晚我们把最后一组模具调试好了，现在就差最后的电路校准，应该上午就能试生产。”
林舟点点头，目光扫过厂房里的设备。这些机器都是从倒闭的收音机厂拉过来生产线，机架上还能看到“苏氏收音机厂”的褪色标识，传送带的橡胶有些老化开裂，齿轮转动时偶尔会发出吱呀的声响。但经过技术员们半个多月的改造，原本用来安装电子管、焊接线路的工位，已经换上了新的冲压模具和组装夹具，机器的内核部件也做了加固处理。
“辛苦大家了，这阵子没日没夜地赶工。”林舟递过去几包刚买的菠萝包，“先垫垫肚子，等生产线跑顺了，我请大家去尖沙咀吃海鲜。”
技术员们笑着接过面包，嘴里连连道谢。
林舟走到图纸架前，上面铺着的正是他手绘的空气炸锅结构图。图纸上的线条清淅明了，从加热管的功率参数到外壳的尺寸规格，再到旋钮的咬合精度，都标注得一清二楚。
只是受限于六十年代的工业水平，很多精密部件无法还原，他只能做简化处理：去掉了数字显示屏，改用机械旋钮控温；取消了智能预约功能，只保留了最长半小时的定时设备；就连外壳材质，也从食品级不锈钢换成了加厚冷轧钢板，表面只做了简单的喷漆处理。
“老板，您设计的这个加热管布局确实巧妙。”王工程师指着图纸上的环形加热管示意图。
正说着，厂房外传来了汽车喇叭声。林舟走到门口，只见七八辆公交车缓缓停下，这是自己去公交公司租的车回来了，此时公交车厢里坐满了人，都是原收音机厂的工人，他们脸上带着些许忐忑和期待。手里拎着简单的行李包，有的还背着铺盖卷。
“老板好！”工人们陆续从车上下来，纷纷跟他打招呼。当初林舟去收音机厂谈设备时，就已经跟他们沟通过，愿意来的都可以过来，承诺保证工资不变。这对于濒临失业的他们来说，这无疑是雪中送炭，几乎所有人都毫不尤豫地答应了下来。
“大家快速宿舍安顿下来，”林舟笑着招呼，“技术员们已经把设备调试得差不多了，接下来几天就辛苦各位师傅带一带新工人，咱们争取早日量产。”
经过一个上午的整理，所有人也都找到了床铺安顿下来，下午所有人在食堂吃完饭后，工人们走进厂房，好奇地围着改造后的生产线打量。负责组装的张大姐摸了摸新换的模具，忍不住感叹：“这机器看着跟以前不一样了，没想到收音机厂的设备还能用来做这个……王工，这玩意儿叫空气炸锅，真能不用油就把东西炸熟？”
“当然能，”林舟忍不住笑着解释，“原理其实不复杂，就是给食物刷上一点点油，然后再通过高温热风循环加热，让食物自己析出油脂，吃起来又香又不腻，以后大家炸薯条、烤鸡翅，都不用费油了。”
工人们听得啧啧称奇，原本的忐忑渐渐被好奇取代。接下来的三天，技术员们手柄手地培训工人：冲压车间的工人学习如何将钢板压制成内胆和外壳，组装车间的工人练习安装加热管、定时器和旋钮，质检车间的工人则熟悉各项检测标准——内胆是否光滑无毛刺、加热是否均匀、定时器是否精准。
林舟偶尔也来车间看看他们的学习进度，他发现工人们虽然经验丰富，但对新设备的操作还不够熟练，尤其是冲压模具的压力控制，经常出现内胆厚薄不均的情况。他根据自己的理解，跟技术员一起优化了操作流程，在模具上增加了刻度标识，还制作了简单的操作手册，把关键步骤用图文并茂的方式写清楚，工人们上手速度明显快了不少。
到了第四天上午，厂房里终于响起了整齐的机器运转声。冲压机“哐当哐当”地冲压出一个个圆形内胆，传送带将内胆输送到组装工位，工人们有条不紊地安装加热管、固定外壳、拧上旋钮，最后粘贴印着“众华”字样的商标，一台空气炸锅就完成了组装。
当第一台空气炸锅从生产在线缓缓送出时，厂房里瞬间安静下来，所有人都围了过去。这台空气炸锅通体呈深灰色，外壳是冷轧钢板喷漆，表面有些细微的划痕，边角也没有后世产品那么圆润，显得有些粗糙笨重。
它的顶部是一个圆形的温度旋钮，标着100c到200c的刻度，正前方是一个黑色的定时旋钮，跟当时半自动洗衣机的定时设备几乎一模一样，最大可以设置半小时。定时旋钮下方是抽拉式的食物放置区，拉开时还会发出轻微的“咔哒”声。
林舟伸手柄空气炸锅拿了过来，掂了掂，足足有十几斤重，比空间里那台轻便小巧的现代空气炸锅重了好几倍。他仔细打量着这台自己主导设计、在六十年代香江诞生的初代空气炸锅，越看越觉得别扭：外壳的喷漆不够均匀，有些地方颜色深一些，有些地方浅一些；温度旋钮转动时不够顺滑，有轻微的卡顿；就连抽拉式