那边的场地协调也进展顺利。他通过景区人脉，成功拿下万州大瀑布景区出口处一块 100 平米的场地，以及武隆天生三桥景区停车场旁的空地，均以优惠价格租赁，租期各两天。帐篷、桌椅、遮阳棚等基础物料也已从渠道仓库调拨完毕，随时可以运到现场。
活动前三天，吴梦琪亲自带队前往万州大瀑布景区考察场地。景区出口处人流络绎不绝，周边有不少售卖特产的小商贩，但产品品质参差不齐。她现场规划体验点布局：入口处设置签到台，摆放宣传横幅和联盟 logo 展示牌；中间区域按商户品类划分摊位，陈麻花和火锅底料的摊位设在人流密集的主干道旁，利用香气吸引游客；蜀绣和银器的摊位则设在相对安静的角落，方便游客驻足观赏；试吃台设在体验点中央，配备专人引导游客试吃、扫码领券。
“这里要设置一个指示牌，引导游客走向体验点。” 吴梦琪指着景区出口的岔路口对随行的团队成员说，“另外，要提前跟景区沟通好用电、用水问题，火锅底料商户熬汤需要大功率电源，陈麻花现做需要水源，这些都得提前落实，不能临时掉链子。”
团队成员一一记下，当场联系景区工作人员协调水电事宜，确保活动当天正常使用。
回到联盟办公室，吴梦琪召开最后的冲刺会议，明确各岗位职责：团队成员分为签到组、引导组、物料组、应急组，签到组负责引导游客扫码关注、领取优惠券和商户地图；引导组负责带领游客体验各商户摊位，介绍产品特色；物料组负责补充试吃装和宣传物料，确保供应充足；应急组则负责处理现场突发情况，如设备故障、游客投诉等。
商户们也带来了精心准备的设备和物料：周叔带来了小型炸炉、面粉、香油等制作麻花的全套工具；火锅底料商户准备了便携式熬汤锅和新鲜原料；张婆婆则带来了绣绷、丝线和提前绣好的半成品；手工糖商户准备了熬糖的锅具和各种口味的原料。大家摩拳擦掌，期待着美食节的启动。
活动前一天，吴梦琪再次核对所有筹备细节：宣传物料印刷完毕，共制作横幅 10 条、优惠券 5000 张、商户地图 3000 份、宣传册 2000 本；试吃装准备充足，陈麻花 5000 份、火锅底料 3000 份、手工糖 4000 份；商户设备调试完毕，水电问题已协调到位；团队成员和商户都已熟悉现场流程和话术。
她给赵磊发去微信：“赵总，美食节各项筹备工作已全部落实，明天上午 9 点准时启动万州大瀑布体验点，麻烦您安排员工提前到场协助搭建场地。”
很快，赵磊回复：“放心吧，我已经安排好了 10 名员工，明天一早会准时到现场。预祝美食节圆满成功，咱们一起把联盟的品牌打出去！”
深夜，吴梦琪躺在床上，脑海中反复推演着美食节的场景：游客被香气吸引，围在摊位前试吃、观看非遗工艺；大家扫码领取优惠券和商户地图，脸上带着满意的笑容；商户们热情地介绍产品，忙得不亦乐乎…… 这些画面让她热血沸腾。
她知道，美食节是破解下沉市场信任难题的关键一战。如果成功，联盟品牌知名度将大幅提升，试点门店销量也会随之增长，为后续推广到 200 家门店打下坚实基础；如果失败，不仅前期投入付诸东流，还可能打击商户们的信心。
窗外，嘉陵江的水流静静流淌，映着城市的灯火。吴梦琪拿起手机，翻看联盟商户群里的消息，大家还在讨论明天的注意事项，言语间充满期待。她在群里写道：“各位老板，感谢大家的全力支持！明天是美食节的首战，也是联盟下沉市场的关键一战。相信只要我们齐心协力，用最好的产品、最热情的服务迎接游客，就一定能让更多人认可重庆非遗味道，让‘老街味道联盟’成为下沉市场的信任品牌！明天早上 8 点，景区门口集合，我们一起加油！”
群里立刻响起一片响应声，周叔写道：“小吴经理放心，明天我一定拿出最好的手艺，让大家尝尝正宗的磁器口陈麻花！” 张婆婆也留言：“我会把最精致的蜀绣作品展示出来，让游客看看咱们的老手艺！”