李怀德红光满面地对王志勇说：
“老王，点菜这事儿就交给你了。
你是地主，又是这儿的常客，什么菜地道、什么菜拿手，你门儿清。
别客气，就照着你们鸿宴最招牌、最好吃的点。
今天这顿庆功宴，必须得吃好了、喝足了。”
王志勇被李怀德的情绪感染，也笑着拿起那份印着红字、稍显陈旧的菜谱，略一沉吟，熟练地报了两个菜名：
“行，那我可就不客气了。
先来道熘腰花，咱们鸿宴的腰花讲究个火候，又嫩又脆，还没骚气。
再来个 烹虾段，用渤海湾的青虾，虾肉弹牙，味儿正。”
他点的这两道，都是经典下酒菜，实惠又见功夫。
李怀德一听，眼睛一瞪，故意板起脸，伸手虚点了点王志勇：
“嘿！我说老王，你这是瞧不起我老李，还是替轧钢厂省经费呢？
就点俩菜，够谁吃。
咱们这五六条汉子，今天又是这么大的喜事，你这点法可不行。
别给我省钱，也别害臊，什么硬菜、大菜、招牌菜，统统往上端。
算了算了，看你磨磨唧唧的，还是我来问。”
他转向一直躬敬站在旁边的服务员，中气十足地问道：
“同志，你说说，你们鸿宴饭庄，除了老王刚点的，最拿手、最压场子的菜，都有哪些？给我们报报！”
那服务员显然训练有素，口齿清淅，带着点自豪，如数家珍地报了起来：
“这位领导，咱们鸿宴除了熘腰花、烹虾段，真正的镇店名菜、招待贵客的，有这几样。
鸿宴煨肘子，那是用老汤文火煨一夜，入口即化。
官烧目鱼，用的是渤海大目鱼，烧得色泽红亮，酸甜适口。
芙蓉鸡片，鸡片雪白滑嫩，像芙蓉花。
火烧凤凰山，是道功夫菜，虾仁堆成山，热汁一浇，刺啦作响，红艳艳的像火烧云，好看又好吃。
还有熘肝尖，那叫一个嫩！
主食有咱们唐山特产的棋子烧饼，外酥里香，形如棋子。这都是老师傅的拿手绝活！”
“好！”
李怀德听得眉开眼笑，大手一挥，颇有气派说到：
“就冲你这介绍，这些个镇店名菜，除了熘肝尖，其他的——煨肘子、官烧目鱼、芙蓉鸡片、火烧凤凰山，再加之老王点的熘腰花、烹虾段，全给我上一遍。凉菜你看着配几个爽口的，烧饼多上点。”
吩咐完，他转头对宋辉说：
“老宋，去，到车上把那箱酒搬来。
对了，跟小赵司机说，让他别在车上干等着了，也进来，在大堂找个座，点两个好菜，好好尝尝唐山特色。
别回头人家问咱司机，去唐山吃的啥呀？他说在车里啃的干粮，那咱轧钢厂的脸可丢大了。
你一会儿一块把帐结了，单开一桌多给他点两个特色菜。咱们任务完成得好，不能让出力的兄弟亏着嘴。”
宋辉应声出去。
趁着等菜和拿酒的功夫，王志勇端起茶杯，真心实意地对刘建国说：
“建国老弟，我今天算是真开眼了。
老李说你神通广大，我起初还不全信，现在是心服口服。谁能想到，山重水复疑无路，柳暗花明又一村，关键在你这儿。
以后老哥我要是在四九城有个啥难处，求到你头上，你可不能推脱不管啊。”
这话半是玩笑，半是认真的结交之意。
刘建国连忙端起茶杯回敬，态度谦逊又不失亲切：
“王厂长，您这话言重了！都是机缘巧合，主要还是李厂长领导有方，您这边牵线搭桥，功劳是大家的。
咱们这就算认识了，是朋友。以后有事您尽管言语，只要我刘建国能办到的，绝无二话。
有李厂长这层关系在，咱们就是自己人，千万别客气！”
“哎，什么厂长不厂长的，见外了！”
王志勇一摆手继续说道：
“跟老李一样，叫我老王就行！听着亲切！”
三人正说着，宋辉搬着一箱十二瓶装的酒进来了。
他拿出那时候多用一种带起子的开瓶器，正要开瓶，李怀德问道：
“司机小赵安排好了？”
“安排好了，李厂长。我让他在大堂靠窗那桌坐了，点了熘肝尖、烹虾段、焦溜饹馇和烧饼，正吃着呢，高兴得很。”
宋辉一边麻利地“啵、啵”打开几瓶酒的瓶盖，一边回答。
顿时，浓郁的酒香在包间里弥漫开来。
李怀德接过一瓶，亲自给王志勇面前三钱的小酒盅斟满，琥珀色的酒液微微挂杯。
“老王，来，先尝尝这个，虽然不是茅台，但也是我们特意带来的，算是我们四九城同志的一点心意！”
凉菜拌海蜇、酥焖带鱼、酱鹿肝等和热菜开始陆续上桌。酒也满上了，气氛瞬间热闹起来。
王志勇作为东道主，先提了一杯，自然是从唐山和启新水泥厂说起：
“要说咱们唐山，那可是北方工业重镇。
煤、钢、水泥……就说我们启新，‘马牌’水泥，那在解放前就名扬全国。
知道吗，北京火车站、津塘公路，用的都是我们厂的货。
那质量，杠杠的。”
语气里充满自豪。
李怀德也不甘示弱，抿了口酒，接话道：
“论工业，我们四九城也不含糊。
就说我们红星轧钢厂，那可是第一个五年计划里的重点。
等这次扩建完成，产能翻一番。到时候，别说华北，全国的建设都得用我们的钢材。
咱们这叫‘兵马未动，粮草先行’，我们就是给国家建设备‘粮草’的。”
他说的眉飞色舞。
刘建国则笑着讲起了部队里的事：