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转变思路(2 / 3)

来。

孟敬平也喃喃道,“这孩子真是有心了。”

阮云枝知道两人饭量都不算大,因此每个菜都做得不多。

待上到第三个菜的时候,夏娟连忙对常蕾说,“够了够了,两个人哪能吃下那么多,快把云枝叫出来,咱们一起吃上一点。你们累了一上午,也早就累了。”

店里也没有其他人,阮云枝和常蕾也一道坐下来吃饭,有一种在家里吃饭的感觉。

夏娟两口面下肚,肚子里就舒服起来了,又让她想到了孟夏梁回来的那个晚上,她笑着说,“这面的味道可真好,看来云枝的手艺真不错。”

夏娟笑着锤了孟敬平一下,“这是你第一次吃云枝做的饭吧?”

孟敬平点了点头,他眼前的那碗面已经吃得干干净净,甚至连碗里的汤也被喝了个干净。

夏娟笑着回忆道,“谁让你上次没回来?那可就是你没口福了,上次云枝下厨的时候刚好是夏梁回来的那天,当时说好了一家人出去吃个饭,结果你和夏梁都不靠谱,回来的那么晚。最后还是云枝下厨做的。你是没瞧见,夏梁这么不爱吃饭的人,一个人把剩下的饭全给包了,吃的和你一样干净。”

孟敬平也笑了起来,甚至还开起了玩笑,“都是我的错,早知道这么好吃,那天说什么也得回来啊。”

桌上的人都被逗笑,气氛轻松愉快,夏娟一边吃一边说,“下次咱们带上孟夏梁一起,他不是说食堂不好吃吗,让他来改善下伙食。”

夏娟又笑眯眯地说,“云枝啊,老孟家这爷俩工资高,都有钱,等下次他们俩来,你就给他们做些贵的,好好宰他一顿!”

阮云枝跟着笑了笑,也纯粹当作开玩笑。如今离开孟家也有一段时间了,阮云枝几乎已经忘记孟夏梁这个名字了。

这样再好不过,两人的联系会越来越少,她会过上和上辈子完全不同的人生,一个没有孟夏梁的人生。

孟敬平吃饭速度很快,他把筷子轻轻放到一边,然后问道,“云枝啊就这碗面,在你店里要卖多少钱?”

阮云枝连忙摇手,“不要钱,不要钱,我不能再要你们的钱。”

孟敬平也笑了,他让阮云枝放轻松,“没打算给你钱。我就是问问,看看能不能给你提点建议。”

阮云枝这才放下心来,然后说道,“这碗面我的定价是一毛钱一碗,至于成本的话大概在两分钱左右。”

孟敬平又继续追问,“附近其他饭馆,也是这样的一碗面要卖多少钱?你了解过没?”

阮云枝点点头说道,“我之前也去其他饭馆转悠了一下,便宜的饭馆大概也是这个价格,比较知名的酒店还要再贵一些。”

孟敬平:“云枝,刚刚我说你这店面装潢不错不是假话,不是在吹捧。这店面面积确实小了些,但是这个店面的装修效果,其实和其他比较知名、价格稍微有些贵的饭馆是差不多的。就拿你门口那个牌匾来说,花了不少钱吧?”

阮云枝点点头,那个牌匾是专门找人定做的,成本很高,但阮云枝觉得开个店招牌是第一吸引人的,所以阮云枝当时再三考量还是高价定做了这个牌匾。不仅是牌匾,店里的其他物品也都是紧着好的买的。

孟敬平继续说,“你有没有注意过其他便宜的饭馆用的都是什么牌匾?都是什么装修?都没有像你搞得这么好。”

阮云枝开口想要解释,“当时在装修的时候,我是觉得装修上多花些功夫,能让店面好看一点,用的时间也能多一点。毕竟吃饭的地方得干净整洁......”

孟敬平:“我知道你心里的想法,但你有没有想过,这种比较好的装修环境一般对应着比较高的饭菜价格,你的饭菜价格确实定的不高,但路过的人一看到你的装修环境自然而然就会联想到高价。但在这附近,大部分也就是在工厂和政府单位上班的人,大家光看你的牌匾就觉得价格肯定很贵,所以大家连进来都不进来。”

阮云枝先是懵懵懂懂,然后有种恍然大悟的感觉。她原先下意识的花好多时间和精力想要把装修搞得好一些,甚至在装修上面花了大成本,就是想把店里吃饭的环境搞得舒服一些,但没想到可能恰恰是因为这个原因导致大家都不敢进来。

装修肯定不能由好变差,那这个问题该怎么解决呢?

阮云枝皱着眉头,然后像是想到了什么,慢慢舒展开。

阮云枝眼前一亮,“那我明天把菜单用红纸贴到外面去,让人老远就能看到!”

孟敬平和阮云枝你一句我一句,夏娟就在旁边眼含笑意地看着,“以前我和你孟叔一直没抽出时间过来看,今天这么一看就觉得放下心来了。总体还是很不错的。”

夏娟来这一趟也是感慨颇多,原本她总担心阮云枝还是个孩子,可能会被人骗,也可能会照顾不好自己。但今天来了这边之后,他看着这店里的装修,看着这餐馆里的一切,她有些惊讶于这全都是阮云枝自己一个人操办的。

云枝比她预想中的还要优秀,还要独立。

阮云枝有些不好意思,“今天都没来几个人……”

夏娟及时打断了她,“咦,这话哪能这么说!你现在年纪这么小,又没有什么经验,一个人能把这店面弄得这么好,已经非常不容易了,你没听刚刚你孟叔都在夸你装修装的好吗?再说了,哪有一上来生意就那么好的,都是慢慢有个过程,客源也是要一点一点积累的嘛。”

孟敬平也说道,“流水不争先,争的是滔滔不绝。刚开业生意就很好的店,的确有,但是不多。做饭好吃和开店红火是两个概念,你做饭的手艺不差,但在开店方面经验还是不足。但是只要你踏踏实实地干下去、慢慢改进,一定会越来越好的

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