老板有点不好意思地挠挠头，继续用英语说：“中国人工作很努力，桥建得很快。大家都说，中国朋友帮了我们大忙。我的大儿子，他在对岸工作，以后桥通了，他回家就方便多了。”
他说着，眼框似乎有些湿润，连忙擦了擦，“对不起，我太激动了。”
“没关系，”邓哲温和地说，“能帮到大家，我们也高兴。”
三人又聊了一会儿，大多是老板在说，热情地介绍村子，夸赞中国工人，表达对大桥的热爱。咖啡喝完了，小点心也吃得差不多了。
邓哲看了看时间，站起身，“老板，我们该走了，还要去和朋友们汇合。多少钱？”
老板立刻站起来，连连摆手，“不要钱！不要钱！中国朋友来，我请客！”
“那怎么行。”邓哲坚持。
“真的不用！”老板态度很坚决，“你们能来，我高兴。欢迎你们以后再来！”
推让了几次，邓哲见老板是真心不收，便也不再坚持。
他想了想，从随身带的背包里拿出一个小礼盒，里面是一套精致的中国剪纸书签和一小罐茶叶，是他们从国内带来准备送人的伴手礼。
“老板，这个送给您，一点小纪念品，来自中国。”
老板接过礼盒，打开看了看，脸上露出惊喜，“太漂亮了！谢谢！谢谢！”
他珍重地把礼盒抱在怀里，“我会好好收藏。”
告别了热情的咖啡馆老板，邓哲和热芭回到主路上。热芭还挽着邓哲的手，脚步轻快，嘴角一直上扬着。
“这么开心？”邓哲问。
“恩！”热芭用力点头，凑近他小声说，“你刚才说‘我女朋友’。”
邓哲捏了捏她的手，“本来就是。”
回到集合的小广场，其他两组人也陆续回来了。
大家简单交流了一下各自的见闻，王安雨和胡先序找到了一家小超市，老板的儿子在中国留过学；姐姐们遇到了一位老奶奶，老奶奶的儿子在大桥工地工作过。
很快张飞就走了过来，“各位老师，请跟我来，我带你们去我们的项目部。”
他带着大家走到不远处一栋两层楼的石头房子前。房子看起来有些年头了，但维护得很好，门口的小花园里种着花和几棵西红柿。
院子里有一个工人在那边等着，看到他们进来，立刻迎了上来，“你们好，你们好。”
张飞笑着介绍：“这是小李，是我们留守项目部的工人之一。”
邓哲主动伸手，“李工你好，我是邓哲。”
小李激动地双手握住邓哲的手，“邓院士，您好，很高兴能见到您。”
“客气了，”邓哲笑道：“叫我邓哲就行。”
随后小李又跟其他人依次握手，“外面冷，我们进屋聊吧。”
大家跟着小李走进了屋子，客厅不小，摆着沙发和茶几，还有一张长桌。
“其他几位兄弟在厨房忙活呢，说要整几个菜。”小李搓着手说，“条件有限，大家别介意啊。”
“是我们打扰了。”秦海露说。
热芭好奇地往通向里间的门廊看了看，隐约能听到炒菜的声音，闻到香味飘出来。
她拉了拉邓哲的袖子，眼睛亮晶晶地看着邓哲，“你要不要……露一手？”
邓哲低头看她，她眼里满是期待，他伸手捏了捏她的脸颊，“好。”
跟大家打了声招呼，邓哲便牵着热芭往厨房走去。
厨房不算大，两个穿着同样工装的男人正在灶台前忙碌，一个在切菜，一个在炒锅里翻炒着什么，香气扑鼻。
看到邓哲和热芭进来，两人都停下动作，有些惊讶。
“师傅们好，”邓哲开口，“我是邓哲，这是热芭。听说你们在准备晚饭，我能做两个菜吗？”
两位工人师傅对视一眼，其中那位掌勺的师傅脸上露出笑容，“哎呀，这怎么好意思……不过，邓……邓院士要是愿意，那我们可太有口福了！早就听说您手艺好！”
“叫我小邓就行，”邓哲笑笑，走过去看了看灶台上的材料。
有牛肉，有土豆洋葱青椒，还有一只处理好的鸭子，葱姜蒜等调料也齐全。
“材料挺全的。师傅，介不介意我用一下灶台？”
“不介意不介意！您来您来！”老师傅连忙让开位置，把锅铲递给邓哲，又对旁边切菜的年轻工人说，“小刘，给邓……给小邓打下手！”
小刘赶紧点头，“好嘞！”
邓哲卷起袖子，先洗了手。热芭没出去，就倚在厨房门框边看着，脸上带着笑。
邓哲先处理鸭子。他把鸭子斩成大小均匀的块，用清水冲洗了几遍，沥干水分。
接着切了些姜片、葱段，又剥了几瓣蒜。小刘很有眼力见地把需要的配菜切好备用。
“师傅，有啤酒吗？”邓哲问。
“有有有！”老师傅立刻从角落的纸箱里拿出两罐本地啤酒，“这个行吗？”
“行。”邓哲接过，打开一罐。
起锅烧热，倒油。油温升起来后，邓哲把鸭块倒进去，快速煸炒。
鸭肉在热油中滋滋作响，颜色渐渐变白，渗出油脂。炒到鸭皮微微焦黄，他下入姜片、葱段、蒜瓣，翻炒出香味。
然后沿着锅边淋入一些料酒，倒入生抽、老抽，撒上一点白糖提鲜。翻炒均匀，让每一块鸭肉都裹上酱色。
接着，他把那罐啤酒“哗啦”一声全倒进锅里，酒花瞬间翻腾起来，浓郁的酒香混合着肉香弥漫开。
汤汁烧开后，邓哲调成中小火，盖上锅盖，“先焖着。”
趁着焖鸭子的工夫，他开始做爆炒牛肉。牛肉已经由小刘切成了薄片，用一点料酒、生抽和淀粉抓匀腌了一会儿。
邓哲另起一锅，油烧得滚热，先把牛肉片滑进去，快速拨散，变色后立刻捞出控油。