就叫西湖醋鱼？"恐怕慢一点袁公子后悔了又告到东家面前。
袁公子抬手指着林知了：“她说的！"“言外之意，再有客人气得跳脚莫要提他，他丢不起这个脸。
刘掌柜冲他行礼后来到林知了身边，林知了抱着弟弟坐下：“掌柜的有何指教？”
刘掌柜见她面前只有一份蟹酿橙，“指教不敢当！敢问夫人，这道菜如何？”
林知了没想到他会过来，多少有些诧异：“叫我说真话啊？”刘掌柜耳边瞬间响起“我手拿螃蟹爬上树咬一口橙子也不过如此"，顿时不敢听她直言不讳，“娘子点菜了？”
“栗子炖鸡、清蒸鲈鱼和羊羹。"林知了据实以告。那名手持折扇的袁公子徐步而来，“怎么不叫她说下去？”袁公子和酒店东家能搭上话，刘掌柜因此不敢拒绝，对林知了说：“夫人请讲。”
林知了：“蟹是蟹，橙是橙，滋味极好，泾渭分明！”刘掌柜面露喜色，转而一想，笑容凝固。
林知了的语气极好，小鸽子没听出来，乖巧地点头附和："酸酸甜甜的好吃。”
“那你多吃点。"林知了把弟弟放到里侧椅子上，整份蟹酿橙都推到他面前。此时袁公子也反应过来，用扇子敲打刘掌柜：“前日我便说过，新鲜的食材只需简单烹调。时下蟹正肥，清蒸便可。如今可是信了？”伙计端着清蒸鲈鱼过来，但不敢靠近。
袁公子侧身，伙计放下鱼就匆忙躲去后厨，担心神仙打架凡人遭殃。林知了准备吃鱼，见二人没有离开的迹象，心下奇怪，“刘掌柜等着奴家点评呢？”
袁公子自来熟：“你先尝尝。”
林知了馋了一辈子，也没心心思在意谁盯着她。何况这是一条秋季的鲈鱼，肥美弹牙啊。她夹起白嫩的鱼肉，果然同她前世最后一次吃到的鲈鱼一样鲜美。刘掌柜看到林知了的样子悬着的心落到实处。而袁公子注意到她好像有点遗憾，又发现其梳着夫人髻：“大嫂但说无妨。”林知了见刘掌柜不敢反驳，确定袁公子身份不凡，便大胆直言：“我认为蒸熟后淋上热油更好。”
刘掌柜没听懂。
袁公子抚掌：“原来如此！怪不得我一直觉得这道菜差点什么。“看着刘掌柜的样子，“没听懂？我一一"想起让他如鲠在喉的"西湖醋鱼"，颇为记仇地说，“我不告诉你！”
林知了想笑，可这家竹林酒家非家财万贯之人开不起，她也得罪不起，便低头夹起鱼腹肉塞到弟弟口中。
刘掌柜看看袁公子又看了看低头不语的林知了，袁公子打定主意不讲，他又不想向寻常小妇人弯腰，干脆没话找话，“小娘子，请问怎么称呼？”林知了抬头：“娘家姓林。掌柜的有话不妨直说！”有了台阶，刘掌柜立刻下去，“林娘子见谅。是否可以详细说说？”林知了想想怎么说。
先前林知了就知道这顿饭不便宜。毕竞原身有关于竹林酒家的记忆，记忆中林家和薛家人都提过这家酒店贵。至于多贵，原身从未来过，林知了初来乍到无法想象。
当她看到挑剔的锦衣袁公子时，确定饭菜很贵。又因为林知了发现整个菜单没有酸甜口的菜，就想饭后同掌柜的聊聊食谱。可是没想到计划赶不上变化，掌柜的先过来。
这么好的机会林知了不想错过，哪怕一道菜能卖一百文，那也是钱啊。林知了：“刘掌柜，先别上火。”
刘掌柜：“林娘子尽管直说！”
“无论我点的这几个菜多少钱都给我免了，你再给我一贯，我送你一道酸甜口的鱼？"林知了问。
刘掌柜愣住，这跟他想象的不一样啊。这位林娘子不是要吃白食吧？她是真蠢还是大有来头？不知道这家店的东家是谁吗？未曾仔细打量过林知了的袁公子因此朝她看过来。竖起耳朵看热闹的食客不由得起身看看何方神圣敢在太岁头上动土。林知了又夹一块鱼塞弟弟口中：“刘掌柜，谈生意啊，我漫天要价，你也可以坐地还钱不是吗？要是你认为我异想天开，就当我没说，您也没听见。这厂个菜该多少是多少！”
话说到这份上，刘掌柜要是因此计较反倒显得他小肚鸡肠。那位袁公子好奇起来：“刘德全，既然这位娘子说她漫天要价，你看你是就地还钱，还是假装没听见？”
刘掌柜看着林知了信心满满的样子，有点不想错过。再说，错过事小，就怕过几日城里酒店出现了酸甜口的菜。
刘掌柜又考虑到袁小公子同东家熟稔，今日这事被他听见，明日在城里吃到酸甜口的鱼，袁小公子定会在东家面前嘲笑他上不了台面，“林娘子，你说一贯就一贯，咱也不差这点钱。但是你要先把菜做出来，让我等尝尝。”林知了看向刘掌柜，我是傻子吗？届时你说不值这个价，我找谁说理去！袁公子：“林娘子，有我在他不敢耍赖！”林知了闻言没了顾虑：“那容我先吃饱。刘掌柜，你可以先吩咐后厨准备一条鱼一一就草鱼吧。”
袁小公子不禁笑出声。
刘掌柜怀疑她有意为之，盖因方才那道"西湖醋鱼"用的正是草鱼。林知了继续说：“准备些白沙糖和团粉，像醋、姜和葱这些，想必厨房不缺。”
刘掌柜愣住，难不成她真擅厨艺，不是想吃白食！袁小公子又用折扇敲一下刘掌柜：“快去！”刘掌柜告退，伙计送来了栗子炖鸡。
栗子软烂，鸡肉味香，但是有些许腥味。不算难吃，但盘大肉少像半只，三十文钱林知了会赞一声不错，倘若五十文，林知了会觉着不值。林知了叫住忙碌的小二哥，指着栗子炖鸡低声问：“多少钱？”小二哥竖起一根手指便离去。林知了倒吸一口气，百文？抢钱呢！怪不得那位锦衣华气得暴跳如雷，花钱买罪受，傻子也不乐意！林知了顿时觉着只管刘掌柜要一贯钱亏了！林知了想换菜谱，可是，算了，就当结个善缘吧。
林知了给弟弟夹一块鸡腿肉，夹几个栗子：“香吗？”小鸽子吃得顾不上言语。
“多吃点。“林知了又给他夹一块鱼。
小鸽子小声