第25章水晶虾仁饺
此人也是林记小食摊的常客,早在头一日他就抢了张票据在手中,就等着林记食肆开业来兑换那免费的小菜。
他方才瞧了许久,都不曾拥有瞧见有跑堂递上菜单,心中不觉有些奇怪,暗道那免费小菜莫不是林娘子为了吸引食客上门弄出来的噱头?“郎君,您往那处瞧。"青芜将方才食客点的吃食记下,指着东侧墙头那张南北走向的窄长桌子。
长桌靠近的那处墙壁上挂满了一块块小巧的木牌,木牌底部缀着红绳,瞧着就十分喜庆,最上头两排贴着朝食区,木牌上面写着菜名,底部标着价格,下面几排便是暮食区,那木牌的数量是朝食区的数倍,还有好些空着没写菜名。再往下桌子上头摆了五只个头极大的陶瓮,每只陶瓮上都描着不同的花色,那人正猜测里头装得何种吃食,便听青芜笑着解释,“您瞧,最南边的那只陶瓮里头装得是凉拌荠菜,自南往北依次是酸辣菘菜,凉拌莴笋丝,雪菜拌笋丝,凉拌干巴菌,一共五种小菜,郎君凭票据可任选一种。”除了雪菜是寻了钱婶娘买的,其他的蔬菜都是李郎君一大早送来的,春菜鲜嫩,用来凉拌再合适不过,若是能配上一碗热粥,这一顿朝食就实在满足不过了青芜话音才落,就有几人迫不及待站起身子,大步朝陶瓮那处走去,冲在最前的丁卯抬手取过陶瓮旁的瓷碟,正打算夹上一碟凉拌莴笋丝时,察觉到自己的衣摆被人拽了几下,下意识低头,就瞧见自己脚边站着个玉雪可爱的娃娃,白嫩的脸颊鼓鼓囊囊,像存了不少吃食的松鼠,乌黑的头发用两根红绳绑在头顶,乌黑圆亮的眸子正盯着自己。
这娃娃丁卯认得,正是林娘子家的谨哥儿,他瞧着谨哥儿似乎有话要说,顺着他的力道蹲下身子,笑着问道:“谨哥儿可是有事寻我?”“郎君,阿姐说了免费领小菜,要先把票据给我。“谨哥儿仰着头,脆生生地开囗。
闻言,丁卯下意识从腰间取出票据递到谨哥儿手中,就瞧见个头才到自己大腿的娃娃,从自己肉乎乎的腰间摸出一支木炭,往票据上画了个一,又将票据还到丁卯手中,“等暮食的时候,郎君再凭票据来买八折鱼丸。”对于此法丁卯有些新奇,但瞧着自己后头还排了三五人,只好快手快脚夹了一碟莴笋丝,回到桌前坐下。
方才点的吃食还未送上桌来,丁卯夹起一筷子凉拌莴笋送入口中,芝麻油的香味瞬间在口中炸开,伴随着香油的滋味,随之而来的是茱萸的辛辣,莴笋清脆爽口,酸辣开胃,原本就腹中空空的丁卯这会子更饿了。好在他没等多久,周婶娘就端着鱼片粥同虾饺从后门绕进来了,随着她大步走近,浓郁的米香中混杂着鱼肉的香味,顺着穿堂风飘在食肆里所有人的鼻尖香,实在是太香了!
“郎君,您的鱼片粥还有虾饺,小心烫。"周婶娘将吃食摆在丁卯跟前,扭头之际瞧着铺子里头的食客,都在不停地吸着鼻子,不自觉挺直腰背,心道我们家晚娘做得吃食味道就是好吃。
丁卯自是不晓得周婶娘心中所想,只直勾勾地盯着面前的粥碗,刚出锅还蒸腾着热气,白嫩的鱼肉同米粥混在一起,不分彼此,浓郁的香味似猫爪勾动人心,他吞了吞口水,有些挣扎。
片刻之后,打算遵循本心,飞快抄起一旁的勺子,挖了一勺都来不及吹凉,一口塞到口中,烫得丁卯斯哈喘气,都舍不得将口中鲜美的鱼片粥吐出来,太好吃了,他从未想过鱼还能炖粥,粥中的鱼肉与平日里吃的红烧鱼,椒盐鱼全然不同。
鱼肉鲜甜带着一点花椒微麻的滋味,格外美味,再配上一筷子凉拌莴笋丝,那滋味真真是美上天了。
还有那虾饺,青芜连着蒸笼一块儿端上桌来,薄韧的外皮包裹着一整颗大河虾的虾仁,筷子一夹,底部肉馅的油脂从口子溢出,丁卯舍不得浪费,在油脂即将滴到桌上的瞬间,飞快将虾饺塞入口中。满满的一口,肉汁充盈在口齿之间,尤其是林书晚还在肉馅里头夹了笋丁,河鲜的鲜与春笋的鲜完美融合在了一块,鲜得丁卯都想连着舌头一块吞了。“劳烦,再给我来一笼,不对,两笼虾饺,太好吃了,我得带回去给我家那口子尝尝。"丁卯坐直身子喊道。
“真有这么好吃?那给我也加一笼虾饺。"丁卯邻桌点了生煎包,见此,当即又再加了一笼虾饺。
最后食肆里头几乎人手一份虾饺。
周婶娘来来回回忙得脚不沾地,青芜将撤下的蒸笼洗干净,送回灶房,林书晚快手快脚把包好的虾饺摆在蒸笼中,上锅蒸熟。食肆里头不管哪种朝食,都十分美味。
一碗鱼片粥配上一碟凉拌莴笋,再加一笼鲜嫩多汁的虾饺,这一顿朝食吃下来,丁卯都来不及说话,只顾着不停地往嘴里塞着吃食,当真是酣畅淋漓。临走时,丁卯从腰间荷包数出七十枚铜板递给坐在柜台后头的姜婉,“掌柜的,往后那鸡蛋饼可还会再上?”
虽说今日这顿朝食吃得满足,但价格相对高了些,偶尔吃上一顿不成问题,但日日要这么吃,他的荷包是承受不住的,加之鸡蛋饼价格实惠,又可以直接拿在手上吃,十分方便,最适合他们这些要去码头做工的伙计。姜婉记好账,收拢着柜台上的铜钱,抬头笑着开口,“郎君莫急,鸡蛋饼明日就会重新上架,明早您就能吃上,对了,郎君您莫忘了您手中的票据还能再买一份八折的鱼丸。”
“那便好,林娘子的鸡蛋饼味道实在好吃,又方便。"丁卯应声,今日他休息不用上工,拎着两笼虾饺匆匆往家赶去。大抵是食肆头一日开业,来捧场的大多都是以往林书晚相熟的食客。三三两两人相熟之人围桌而坐,唏哩呼噜一口米粥配上一口小菜,再加上精致的虾饺生煎,吃得畅快。
蒋娘子来时瞧见的便是这幅场景,她手中捧着只精致的木匣,身后跟着蒋珠,远远瞧见姜婉坐在柜台后,愣了半响,忽而想起昨日蒋大壮同她所言,当即对姜婉的身份有了猜测,“掌柜的开业大吉,我家夫君是林娘子的熟客,今日有事走不开,特让我来登门祝贺。”