起来,硬壳摩擦发出沙沙的响。
高林站在田埂上打灯,光柱扫过水面时,能看见淤泥里爬动的红影。
忽然听见“扑通”一声,原来是老四追虾时踩滑了,一屁股坐在水里,惹得众人哄笑。
他抹了把脸上的泥,嘿嘿笑着捡起那只虾,放进桶里时还跟范二说:“二哥你看,这只比你刚才抓的还大!”
龙虾这东西农村的孩子都抓过,年年栽秧时,正是小龙虾泛滥的季节,那时候地里,泥巴路上到处都是,远远望去一片殷红。
人们担心小龙虾吃庄稼,会主动捕捉,然后再拿去做成饲料。
高林记忆中原主以前也干过这活,一个白天就能抓个五六十斤。
不过现在已经是9月份,龙虾远不如之前那么多,但在稻田里还是随处可见。
木桶渐渐沉了,高林看着里面的龙虾,朝着高林喊了声。
“够了。”
几人这才直起腰,泥巴顺着裤腿往下淌。范二拎起木桶晃了晃,水声哗啦啦。
“二爷,差不多有十几斤呢。”
高林用脚踢了踢桶壁,虾群立刻骚动起来,红壳子撞得桶壁咚咚响。
高林蹲在码头石阶上,剪刀在手里挥动。
先剪去虾钳,咔嚓两声,大螯掉落,再剪虾头。
他揪住龙虾尾巴中间那片鳍,指腹一捻一抽,黑黢黢的虾线被拽出来。
紧接着是剥壳,他用拇指抵住虾腹,猛地一掀,硬壳“啪”地裂开,荔枝肉般的虾肉就露出来了,白里透粉,还沾着点清水。
赵家老大凑得近:“这肉看着跟河虾一个样嘛!”
“明个抓完龙虾后就按这方法处理。”
赵家望着那龙虾肉问:“要多少?”
高林道:“每天最少一百斤龙虾。”
“一百斤?“老四吓了一跳。
老二摸了摸下巴:“这东西多,两个人一天就能抓到一百斤。”
高林在河里洗了洗手,对四兄弟说:“这桶龙虾你们带回去慢慢练手,处理是个熟练功。”
四人连忙点头抬着桶走离开了。
范二站在一旁盯着那虾肉咽口水:“二爷,这东西真能吃吗?”
高林笑着说:“当然了,好吃得很。”
范二挠挠头:“我们为啥不抓河虾?”
高林朝着家的方向走去:“你一天能弄多少河虾?”
范二他想起以前跟自家老子去摸河虾,蹲得腿麻才摸了二两。
这年头,河虾可是抢手货,鱼档里都卖到一块钱一斤了,但龙虾这时候收购价也就五分钱一斤。
重点是非专业人士的话,捕捞河虾难度大,费时费力,产量低。