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第56章 经典肉酱宽面(1 / 2)

平静的日子如同溪流,潺潺而过。

几天里,绮栗栗过上了养老生活,晒晒太阳,看看书,心情好了嘴馋了,就找系统要点新菜谱做给自己吃。

一个好好的征服世界的美食系统,成为了她一个人独享的私人订制系统。

绮栗栗躺在小院的靠椅上,悠哉悠哉的喝了一杯加了黑酸蜜的冰镇果汁,浑身舒畅。

“得种几棵树,要不然这小院光秃秃的,到夏天直接晒太阳,就有点不太美妙了……”

就在绮栗栗在构想计划的时候,外面传来了一阵不同于往日巡逻队伍的,颇为嘈杂的声响。

马蹄声、车轮碾过石板的辘辘声,还有金属甲胄轻微碰撞的铿锵声,混杂着一些听不清却显得严肃的指令。

绮栗栗好奇地望去。

只见一队身着银亮铠甲,披着绿色斗篷的人马,进入了她家隔壁,闲置了许久的院子里。

那家人早就搬离了小镇,房子因为年久失修而破败不堪住不了人。

而这些人在动作迅捷而有序的搬运物资。

几辆覆盖着帆布的马车停在一旁,上面隐约可见雕刻着圣徽。

“圣殿的骑士?”

绮栗栗微微蹙眉。

那些人在空地上迅速搭建起了一些临时性的、却依旧显得庄重典雅的白色帐篷,帐篷顶上同样竖立着小小的圣殿旗帜。

看来是因为某种原因需要在此地临时驻扎。

绮栗栗耸耸肩,虽然对旁边突然多了群邻居感到些许意外,但也没太在意。

应该是圣庭还在建,这些圣殿骑士来早了没地方住,临时住几天而已。

【叮!检测到宿主诉求,推荐“经典肉酱宽面”!

“肉酱面?还是宽面……”

绮栗栗眼睛一亮,的确很久没有吃面食了。

这个听起来就扎实、浓郁,她仿佛已经能想象到那肉香、酒香、番茄香和香草气息在厨房小屋里交织弥漫开来的画面了。

她趿拉着舒适的软底鞋,脚步轻快地走进屋子。

她飞快的取出食材,剁碎,把肥瘦相间的猪肉末与牛肉末分别盛放在洁白的瓷碗里。

蒜瓣拍碎,洋葱、西芹、胡萝卜被仔细切成了均匀的细末。

番茄整颗去皮留用。

“葡萄酒……没有啊,对了我有之前的圆圆杜蓝酿的酒,都是果酒肯定差不多就用那个代替好了~”

绮栗栗把酒罐搬过来,闻了闻,果香充沛,正是炖煮肉酱的好搭档。

“感觉系统天天靠卖香料赚钱……”

什么新鲜的罗勒叶、干燥的牛至和百里香,这里根本没有只能从系统商城购买。

以后遇见了大型商会得带这些原料去问问,看看这里有没有这些香料,如果有的话很多餐食就可以进餐厅菜单。

绮栗栗系上围裙,心情愉悦地开始了她的“午餐工程”。

她先取出一口厚重的铸铁锅,放在炉灶上,中火预热后,倒入清澈金黄的橄榄油。

油热后,她将猪肉末和牛肉末一同放入,用木铲耐心地翻炒。

听着肉末与热油接触时发出的“滋滋”声响,看着它们从鲜红色逐渐变为诱人的浅棕色,多余的水分被蒸发,纯粹的肉香被激发出来,弥漫在空气中。

接着,她将洋葱末、西芹末、胡萝卜末,这经典的“调味三兄弟”倒入锅中,与肉末一同翻炒。

蔬菜末在油脂的浸润下渐渐变得透明、柔软,释放出带着丝丝甜味的香气。

随后是拍碎的大蒜,继续翻炒,蒜香融入其中,锅底似乎凝结了一层美味的焦化层。

这时,沿着锅边淋入小半杯圆圆杜蓝酒。

“刺啦——”一声。

热烈的酒气瞬间蒸腾而上,带着些许狂野,但迅速被锅中的热量驯服,只留下醇厚复杂的酒香,为肉酱增添了深邃的底蕴。

她用木铲轻轻刮了一下锅底,将那些凝聚了风味的精华部分都融入酱汁中。

然后,她倒入刚才准备好的去皮番茄,用铲子将它们轻轻碾碎,让酸甜的汁水与锅中的食材混合。

加入适量的盐和现磨黑胡椒调味,再撒入那些干燥的牛至和百里香。

绮栗栗将火调至最小,让锅内的肉酱保持微沸的状态,然后盖上了锅盖,只留一条小缝。

绮栗栗满意的看着锅中开始微微冒泡的肉酱,拍了拍手,准备开始她第一次的手工制面挑战。

她取来一个宽口的大陶盆,筛入面粉,在粉堆中间挖出一个深深的凹坑,如同一个小小的火山口。

接着,她在“火山口”里打入两颗新鲜的鸡蛋,倒入少许清水和一小勺金黄色的橄榄油。

接下来便是最需要耐心和力气的环节——和面。

她纤细的手指先是轻柔地将液体与部分面粉混合,搅成黏糊糊的面絮,随后便挽起袖子,开始用力地将所有面絮揉捏、按压、折叠、推搓在一起。

绮栗栗感受着面团在掌心和指缝间从松散到逐渐成团,再到慢慢变得光滑、充满弹性的奇妙过程。

“这面团的手感太好了,就像是在玩史莱姆。”

这也是绮栗栗没有用魔法坚持手搓的原因,是她自己想玩。

看着手中那个变得光滑圆润、微微泛着蛋黄色的面团,她心中涌起一股亲手创造的满足感。<

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