开业第二天的火爆，来得比昨天还要早，还要猛。
中午十一点，正是太阳最毒辣的时候，也是那股子勾魂摄魄的牛油香气，开始肆虐整条街的时候。
当王赢揭开后厨那口大铁锅的锅盖，将昨天剩下的半锅老油和新炒的底料重新熬开时——
“轰——！”
一股霸道、浓烈、带着强烈侵略性的麻辣鲜香，就象被关久的猛兽，瞬间冲破了玻璃门的阻隔，君临天下般地笼罩了方圆百米的范围。
最先遭殃的，是隔壁左右那些正躺在竹椅上打瞌睡的店铺老板们。
“阿嚏！”
隔壁五金店的老张一个激灵，像被针扎了屁股一样从躺椅上弹了起来。他用力抽动了两下鼻子，那双原本浑浊的睡眼瞬间瞪得溜圆，直勾勾地望向了隔壁：
“我操！这……这是啥子味道？咋个恁个香？！”
“妈的！又是那家新开的！”
对面理发店的王大姐也扔下了手里的瓜子，一脸的羡慕嫉妒恨：
“昨天就香得老娘想骂娘，今天还来？！这还让不让人活了？”
“不行了不行了！这味道有毒！老子的口水都要流出来了！”
一个路过的黄包车司机狠狠咽了口唾沫，把车往路边一停：
“走，过去看看！听说今天还打折，不去整两串对不起这肚子！”
于是，还没到正经饭点，店门口就陆陆续续聚起了一帮被香味“绑架”而来的“好吃狗”。
十一点半，店里那八张桌子，已经坐得满满当当，座无虚席！
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为了应对这场硬仗，王赢这个草台班子，在两名新援军的添加下，终于有了点正规军的模样。
王赢站在柜台后，象个运筹惟幄的总指挥。
他手里那支圆珠笔转得飞快，一边噼里啪啦地按着计算器，一边眼观六路耳听八方，时刻调度着全场的节奏。
新晋“老板娘”唐佳丽，则是这场战役的内核输出。
她系着那条沾染了些许油渍的围裙，俏脸被灶台的火光映得通红，额头上渗着细密的汗珠，几缕湿发贴在脸颊上，却更增添了几分劳动女性特有的妩媚。
她的动作稳健而熟练，每一次舀料、加汤、撒葱花，都精准得象是在做化学实验。
曾雪琴在一旁打下手，看着这个“准儿媳”这副干练利索的模样，乐得嘴都合不拢，那是越看越满意，恨不得现在就把家底都交给她管。
老汉儿王建国，成了最辛苦、也最快乐的搬运工。
他端着滚烫的铁锅，在后厨和前堂之间来回穿梭，脚下生风，象是有使不完的牛劲。那张黝黑的脸上虽然布满了汗水，顺着下巴滴滴答答地往下流，但他却笑得比谁都开心，仿佛端着的不是锅，而是一盆盆金元宝。
袁玫则成了跑堂的主力军。
这丫头虽然话不多，但手脚那是真麻利。她象只轻盈的花蝴蝶，在狭窄的桌椅间穿梭自如，端茶倒水，拿菜收盘，眼力劲儿十足。那副怯生生却又甜美的笑容，不知道迷倒了多少来吃饭的小伙子，好几桌客人都嚷嚷着要给这妹子介绍对象。
至于那两个刚来的小表妹曾娟和曾燕，成了最勤劳的小蜜蜂，负责洗菜和穿串，忙得不亦乐乎。
整个“赢娃串串香”，就象一台刚刚磨合完毕、加满了燃油的精密机器，在王赢的指挥下，轰隆隆地全速运转起来，疯狂地收割着属于他们的钞票！
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中午十二点。
“丁铃铃——”
对面烟厂那刺耳的下班铃声，准时响起。
真正的洪峰，来了！
成百上千穿着蓝色工装的工人，从那个巨大的铁门里涌出，就象开了闸的洪水，瞬间填满了整条街道。
辛苦了一上午的工人们，正愁中午吃点啥来犒劳自己，还没走几步，就被那股霸道的、无法抗拒的香味给俘虏了。
“嗅嗅……好香啊！这啥味儿？”
“好象是对面新开那家串串！走，去看看！”
“听说味道绝了！比咱们以前常去的那家‘钢管厂’好吃一百倍！”
“真的假的？？那还不去抢？！去晚了汤都没了！”
人潮汹涌，黑压压一片，瞬间将“赢娃串串香”那小小的店面围得水泄不通！
“老板儿！还有位置没得？我们要个大桌！”
“服务员！这边加两瓶冰啤酒！要冻得起白霜那种！”
喧嚣声、点菜声、催促声，瞬间淹没了王赢。
“排队排队！大家不要挤！都有位置！”
王赢扯着已经有些沙哑的嗓子大喊，手里拿着一沓手写的号码牌，发得飞快：
“拿号的顾客，酒水半价！大家先在外面坐会儿，马上就翻台！”
看着那条从门口一直排到马路牙子、甚至拐了个弯的长龙，整条街都轰动了！
路过的人纷纷驻足侧目，一脸的不可思议。
这哪是卖串串？这分明就是在抢钱啊！
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几家欢乐几家愁。
就在王赢这边热火朝天、数钱数到手软的时候，斜对门，那家曾经不可一世的“街道霸主”——“钢管厂五区小郡肝串串香”里，却是另一番景象。
凄风苦雨，