又缠着乔雅教她做。
面已经揉好了,把子肉面和牛肉面都是汤面,乔满就打算做一种面条就好。押面有点像拉条子,就是不用油养,也十分劲道,做起来也省事。人不多的时候现押就好,人多的时候早上就押好面,一份份冻起来,这样出餐也快。
乔满押面的时候就在想,其实黄凌说的也有道理,米饭确实比面条省事多了。
黄凌在前面做好卫生,就开始看自己刚才拍的素材。镜头一直对着红油牛肉锅,汤汁还在咕嘟咕嘟地冒着小泡,鲜红的辣椒浮浮沉沉,红汤看着就勾人食欲,虽说没见牛肉,但她刚才可是拍了翻动牛肉的视频,连肥带瘦,瘦肉上带着一小点白花花的油脂,配上这红汤和辣椒,一定能让人只咽囗水。
只可惜她的手机不如专业设备,只能调到这种程度,还有朦朦胧胧的白色蒸汽,画面实在是不清晰,不过她相信,这些老吃家一定能被勾引到。只是她没想到,竞然把刚才她和乔满说的话都录了进去。这到底要不要剪进视频里啊?
黄凌正犹豫的时候,乔满从厨房里出来:"时间快到了吧,该开门了。”“行嘞,老板,咱真不用放挂鞭炮吗?我还特意买了。”人家别家开门还会请乐队在门口打台子唱歌呢,虽说这边都是小店,但是气势不输啊。
乔满说:“那就留着你的鞭炮等过年再放。对了,你记一下账,给你报销。”
黄凌喜笑颜开,忽然想起来一件事:“对了,我忘记在群里发消息了!我跟大家说一声吧,顺便发一下今天的菜单。还有我那几个前同事,我也跟他们说一声。自从公司实行降本增效之后,连乔记的包子都不让订了,我又被辞了没人帮他们早上带包子,他们天天在群里哀嚎。”乔满迟疑了一下,问她:“你跟他们说你在我的店里干活,没事吗?”毕竟黄凌是正经大学生,原来的公司在江城也有点名气,现在在她这个小吃店当店员,不知道的人还好说,在前同事们面前多少都应该有点不自在吧。黄凌一下子就明白了乔满的意思,摆摆手毫不在意:“她们几个没关系的,而且我来这边上班,她们也知道的。”都说工作不像在学校,同事就是同事,不能处成朋友。可黄凌她们四个可能是一起来的,平时也没什么竞争关系,工位又是在一起的,平时聊得也多。黄凌走后反而聊得更多了,他们四人还拉了一个小群。小常和崔姐一直在跟她吐槽冯旭琳,现在已经从人事主管升到人事经理,更能作妖了。
张爽平时不怎么发言,平时就嗯呀啊呀地肯定她们的话,倒是在刷到黄凌卖包子的视频时在群里@黄凌,问她什么时候来公司门口卖。就这还被小常和崔姐骂了:【你让黄凌来公司楼下卖包子,让那妖婆看见了得笑话黄凌一年!】
黄凌是不可能去公司楼下卖包子的,那边也没什么可拍的,不过倒是能让他们来店里。
消息一发到群里,就如石沉大海,一点回应都没有。乔满拍拍她:“没关系,这个时间大家还在忙。况且他们白天不是上班就是上学,没空来的。我们照常开门做生意就好了。”黄凌点点头,忽然想起刚才剪视频的时候遇到的问题,“老板,这些我能剪进去吗?我觉得还挺好的,如果你觉得不行我就……“行啊,没问题。这些也不是什么秘密了,都是厨师的基本技能,对同行不用保密,对客人就更不用了,反正早上我调汤底和香料的时候你没拍就行,那可是我的独家秘方。不过我觉得你还是在视频里提一嘴,这些只适合商用,不适合家常做法。”
乔满说完,看见黄凌呆愣愣地,问:“有什么问题吗?”黄凌举起手机:“老板你刚才的话能再说一遍吗,我这个也想拍进去!”“………记得不要拍到我的脸!”
中午十一点半,乔安安小吃店就这样悄无声息地开业了。这个时间点小吃街的人比刚才多了些,不过大多数也是附近的老年人,来这边就为了买些方便饭菜带回家吃。
新店开业,路过的人多少都会在门外瞅瞅,但是没人进来看看。即便黄凌站在外面拉客,有的人也就进来看一眼又走了。老年人吃不了辣的和油腻的,他们看见小吃街卖一碗牛肉面就要十几块,加牛肉还要再加钱,甚至鸡蛋、丸子、虎皮青椒都要钱,甚至那种不值钱的豆皮结都要一块一个,许多人都摇摇头走了。
倒是有人闻着店里味道觉得挺香,但也被老伴拉着走了:“你没看新闻啊,现在年轻人开店都用什么香精,满屋飘香。你想想咱自己家做饭能有这么香吗!”
他们是出了店门才说的,黄凌压根没听见,只是一次次的被拒绝让她现在务必失落。
乔满从后厨出来了,端着一个小砂锅,看见黄凌垂头丧气地就知道怎么回事了。
她喊黄凌:“快给我找个垫子放砂锅。”
黄凌赶紧从旧物里翻腾出一打锅垫,抽了两个放在桌上:“老板,你真给我做啊!”
挺她语调轻快了些,乔满笑了笑:“我骗你干嘛,又不是让我给你做燕窝鱼翅佛跳墙。行了,我们先吃饭吧,吃饱了才有力气干活。你也别着急了,等群里的老客户们下了班应该会有来的。”
黄凌现在耳朵边只有砂锅里滋啦滋啦的声音,脑袋里都被散出的香味占据,下意识地抬头问乔满:“老板,你还会做佛跳墙啊。”合着她刚才安慰的话都白说,这孩子眼睛里只有吃的了。“吃什么吃,佛都被你气得跳墙跑了,吃不着了。赶紧拿筷子,等我喂你吗?”
乔满被她气笑了,说话也不客气,黄凌倒是不觉得有什么,反而嬉皮笑脸地问乔满:“老板你吃什么啊?”
“我来一碗牛肉面好了。”
乔满进厨房区端牛肉面,她对自己还挺好的,不仅牛肉盛了一大勺,什么豆皮、鸡蛋、丸子一样不落,甚至还放了两根卤好的虎皮尖椒。端出来的时候,黄凌的眼睛就直了--她有点后悔了,老板没跟她说吃面可以这么丰盛啊!
乔满一看她的眼神就知道她想什么,立即说:“你别眼馋,谁让你只吃把子肉盖