第39章粉藕排骨汤
“啊,老板,你的要给他做啊?”
黄凌不情不愿地站在乔满身边,看着乔满在小砂锅上刷了薄薄的一层油之后,将洗好的米放了进去。
随着盖上盖子,黄凌的注意力也被乔满吸引走了。她取下一块把子肉,又放进坛子里,说:“现在又不忙,他要吃就给他做呗。他说要10块的?”
原来定下来,十块钱的把子肉面只有一块肉,面更少,换成米也一样。其他的配菜是单算钱的。
黄凌点头:“我问他要不要配菜,他都没问都有什么就说一样来一个。我还怕他吃霸王餐,特意跟他说了价格,没想到他当时就从口袋里掏出一沓钱!黄凌拿着那张一百块在灯下又看了一遍,应该是真的。乔满催她:“你还没给顾客找零吧,赶紧出去,不是告诉你厨房重地吗。一会儿好了摇铃叫你。”
黄凌悻悻地往外走,嘴里嘟囔:“这也太邋遢了,万一别的客人看见不进来怎么办……
“黄凌。”
乔满忽然出声,看见黄凌转身、疑惑地看着她,她才严肃地说:“不要对客人区别对待。”
黄凌当即打了一个激灵,这才发现自己刚才都说了什么,连忙保证:“老板我错了,你放心!”
把子肉放进坛子里重新热过,再夹出来码在米饭上,虎皮辣椒、虎皮蛋、煎豆腐都码在其他地方。
乔满从罐子里舀出一勺肉汤均匀地浇在了上面,这才摇响了铃铛。黄凌将小砂锅端上桌“饭好了,筷子在这边,您请慢用。”她刚往回走的时候就被客人叫住了:“没有搭配的小菜吗?”这客人眼睛还挺尖,黄凌说:“那是我们自己吃的,如果您想尝尝可以给您盛一小碟。”
“那麻烦了。”这客人倒是一点也不客气。黄凌去后厨找了乔满,乔满倒是没抱怨,还说:“是我疏忽了,这个做盖浇饭或者面都可能会有点油腻,搭配着小菜更爽口一些。”这种小吃店一般每天都会腌一些跳水泡菜或者小咸菜什么的,免费提供给客人,用来招揽生意。
除了这个,她也得再推几个凉拌菜了。
乔满盘算着,用小碟子盛了一点酸豆角让黄凌拿出去,她在厨房里翻找着食材准备做个快手小菜。这个时候腌上,等大家下课下班正好能吃。前边,黄凌倒是没乔满这么忙碌,可是这客人他气人呐!她好心把一小碟咸菜给他,还不收他钱,结果这人没有对她不收费的感激,反而是看着这些酸豆角皱眉,轻轻摇头。黄凌听了一会儿才反应过来,他是在点评呢:“把子肉配酸豆角不行。酸度是够了,有辣椒也不用再搭配辣度,但是豇豆做的酸豆角还是跟肉末适配,太碎了。就算用勺子,吃进嘴里口感不佳,把子肉软烂,豇豆却硬得跟小石子一档黄凌真的很想把那碟酸豆角拿走,然后扔给他一句“爱吃不吃",他还挑上了!
只是想起乔满的叮嘱,黄凌只能当没听见。黄凌再看去,那客人已经开始对着砂锅拍照了:这人还不错,识货。这男人放下手机,用筷子尖夹起了一点把子肉,细细品尝。他吃了一口后忽然放下筷子,轻轻的闭上了眼睛,眼角忽然流下两行清泪。黄凌哪见过这种人,直接被震撼地愣在原地:这、这么好吃吗?好吃的都哭了?!不至于吧……
黄凌以为接下来他会像自己刚才一样,狼吞虎咽地吃下着锅把子肉盖饭,没想到他竞然还能把持住,又把配菜每样都尝了一点,眉头逐渐舒展,只有在吃到米饭的时候才紧蹙眉头,摇了摇头。
然后,他又在手机上奋笔疾书,不知道在写什么。黄凌路过的时候“忽然"瞥见:哟,好像还是个美食博主呢,叫什么“饭"啊?客人在也不能吃饭了,不然太不像样子,她把砂锅和桌子收拾好,顺便也结束了直播。
黄凌就这样没有结束语地突然下播了,也没看见直播间里正增长的人数。直播间的观众集体懵了:这就下播了?主播你要对我负责!市中心,乔记私房菜的大门紧闭。
店里就剩下一个服务员小张,后厨还有白师傅和他徒弟,其他人辞职的辞职,休息的休息。
小张坐在餐厅里生闷气。
这些受害者里,小张是最生气的一个。
还是她朋友给她发了直播间的链接,那时她的外卖刚到,点进链接准备下饭。
她一进了直播间就被主播的把子肉拌饭香得不行,赶紧打开了外卖准备下饭。
刚吃了没两口,店里就来客人了。好在镜头还能照到一点白米饭上的虎皮鸡蛋和尖椒,她有太久没吃这种东西了,硬是就着这画面吃下大半碗饭,也顾不上看直播间的弹幕里讨论的这个客人情况。等她吃饱的时候,准备看看热闹渡过饭后美好时光时,主播下播了!小张收拾着餐盒,就看见白师傅和他徒弟出来了。白师傅和他徒弟一人提着一大摞餐盒:“小张啊,这是今天送去清阳居的餐品,你吃完饭了吗,我们给你放车上?”“吃完了白叔,行,我这就收拾收拾过去。”白师傅看出她情绪不对,随口问了句:“谁惹我们小张生气了?哟,你这是吃的什么?我不跟你说了外面卖的这种扣肉都是料理包做的,你想吃跟我说啊!我那还有冰糖猪
小张讪笑,赶紧打断他:“我就是想换换口味,那什么不说了白叔,我去送餐了!”
开什么玩笑,她都快吃白叔做的冰糖猪手吃吐了!也不知道白师傅这些天受了什么高人指点,做的冰糖猪手和原来相比简直不是一个等级的。
不仅如此,白师傅做的糕点也比原来好吃。冰糖猪手和枣泥山药糕成了清阳居的招牌,甚至有人专门为了吃,放弃了更高端的会所,专门去的清阳居,给清阳居的经理乐坏了。乔记这边从上到下也都挺高兴的,蒋煜锋和秦羽看到了希望的曙光,就连白师傅的徒弟都发现师父就像脱胎换骨了一样,做糕点时极其讲究,该用红糖还是白糖、黑芝麻还是白芝麻、红枣还是小枣……这些都毫不含糊。一点也不像原来,能凑合就凑合。
徒弟小罗也来了精神,现