第48章老虎菜
最近两天,乔记私房菜的气氛有些不对劲。白师傅的心情似乎不太好,大家每天也都不敢说什么。这个“大家”也只有小张和白师傅的徒弟小罗。小张吃饭的时候还在刷着昨晚的直播切片傻笑,帖子下面简直人才辈出,每个评论都很好笑。
小罗端着一个饭盒走过来,坐在她身边:“小点声,小心我师父一会儿出来又说你。”
小张的笑戛然而止,吞下嘴里那口饭,看了眼小罗饭盒里的几块猪前蹄,小声问:“白叔还想不开呢?”
小罗无奈地叹口气:“这都好几天了,师父一直在做冰糖猪手,总说不对。你们都跑了,我都吃了好几天了。”
小张同情地看着他:“我表姐不是也劝他了吗,本来就是白案师傅,这个菜做不好也没什么。而且我们给清阳居供货只是暂时的,等咱们能开门营业了白叔还是做他的点心啊。”
小罗叹了口气,四下看看才像下定决心似的,小声对小张说:“你不知道,我师父红案白案都做过……其实他最早就是做粤菜的,后来不知道为什么转成白案了。好像是那天那个点评他的客人又让他重新燃起对做菜的热情,用心研究这道冰糖猪手.…
小张了然的点点头,打断他:“雏鸟情结,我懂,小说里都是这么写的,前一阵我看见猪蹄子都害怕,吃得我看见猪肉都反胃。那段不是过去了吗,怎么现在又开始了?”
“哎,最近清阳居的客人都说,有一家的猪脚饭比这个冰糖猪手好吃,我师父又犯病了。你说他们也是,用猪肘子和猪蹄子比什么!”小张叹了口气,“天外有天人外有人,还是得让白叔改变这种思想才对。对了,他们说的店是哪家店?不行我们买一份猪脚饭回来研究研究,他自己在那对着空气较劲也不是事啊。”
“你说的对啊!我想想,好像叫什么安安的,安安小吃店!”小张差点把嘴里那口鸡汤喷出来,迅速翻着手机:“你看是这个吗?”她给小罗看的是一个主播的名字一一“乔安安小吃店小二”小罗惊讶地说:“好像是这个.……不过我确实不太记得了。这家店这么有名吗,你都找到了。”
小张一脸一言难尽,“跟你说不清楚,你让白叔别难受了,反正今天我们得去一趟。”
其实也不是今天去,她看她表姐秦羽那架势好像是得每天都去,直到蹲到原来乔记老板的徒弟范成,再顺藤摸瓜摸出来原来的副厨卢俊才算完。不过这个活儿对于小张来说简直太好了,除了每天要坐一个多小时的公交,大冷天挨冻一点,其他的也没什么,毕竞每天都能吃到那么多的好吃的!她应该是主播的群里最先吃到的人吧!
想到这个,小张不仅想流口水,还隐隐觉得很自豪是怎么回事。小罗听到小张的任务,也惊讶了:“就你一个人去啊,还每天都去?”“对啊,那个范成认识我表姐,看到她肯定也躲了,我表姐就让我每天去蹲守了,遇到范成赶紧给她打电话。”
忽然,他们身后有人插话:“小张啊,你今天去吗?我也跟你一起去!”吓得小张和小罗差点把桌子掀了,回头看见是白师傅两人一起拍胸口。“白叔啊,您什么时候来的,我差点被您吓出魂!”“师父您走了谁做清阳居的单子啊?”
白师傅一拍小罗的后脑勺,吹胡子瞪眼:“你小子,我教了你这么多天,你也做得不错,怎么还离了我你还做不了了?出师以后你可是要挑大梁的,别这么没出息!”
“不是师父…好吧,那您回来可得给我带份饭啊。”乔安安小吃店,昨天只开了半天的店,确切地说只开了下午三个多小时就闭店了。
乔满已经让黄凌在群里通知了,可周围的邻居都是老年人,别说加群了,就连微信都没有。六七十岁有微信的也不经常看群消息,黄凌发的群消息没一会儿就被刷上去了,她们就更不清楚了。
于是,本来想来小吃店吃饭的邻居们纷纷碰壁,只能悻悻回家。原本想着就一天也没什么,以前不还都是在家吃的?可昨天一天他们浑身别扭,怎么吃都觉得不对劲。
可自从那天在小吃店里吃了一顿打跑渣男的“庆功宴”,又吃了乔满的“回馈礼物”,他们好像已经上瘾了。
小吃店里,到了中午的饭点,人挤人人挨人地坐着,甚至还有拼桌的。小小的小吃店挤满了人,十分热闹。
“老张,我听说昨天你家又吵架了,这次是因为什么啊?还是小玲不让你喝酒?”
“什么呀,我早就戒酒了。那不是前两天小乔给了每人一盒豆腐丸子还有麻酱拌圆白菜嘛,我拿回家之后给了我外孙女尝了一个,结果她和我小外孙显摆,俩孩子打起来了。小玲昨天让我出来再买一份,这不是昨天没开门…这下大家笑不出来了,不止他们一家发生这种情况啊!店里响起了此起彼伏的叹息声。
有人又想起那天吃的猪脚饭的味道,实在等不及了,干脆从桌上的辣椒罐子里舀出一小碟子辣椒,用筷子尖沾着吃。辣椒油红亮浓香,看上去不像是好几天的陈货,倒像是每天新炸出来的。旁边人还笑话他:“你可是真没出息啊,一个辣椒油……给我也尝尝。”“你别说,这辣椒油香而不辣,适合我们本地人的口味。这里面的辣椒籽真是越嚼越香。”
一个两个的又开始尝辣椒,有人感叹:“小乔这辣椒怎么也这么香,你们说该不会里面放了……”
“去去去,你说什么呢!自己馋还给人家泼脏水。”那人不好意思:“对不住对不住,但这也确实太香了,我都想买点回去了。”
那人挨了一顿数落也不敢说话了,好在这时陆续开始上菜,大家也都转移了话题。
白师傅和小张来到店里的时候,只能站在门口,甚至都挤不进去。小店里十分吵闹,乱哄哄地,他们进来时就皱眉。白师傅小声问小张:“真的是这里吗?”
这小店看着真不像小张她们夸的那样。更何况他还听说范成也来这里。他虽然是乔记被卖出后才来的,没见过当时