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老虎菜(2 / 2)

的副厨卢师傅,也不认识范成,不过他是江城本地人,也听过不少传闻,总觉得乔老板的徒弟不会来这种小店。

黄凌正忙着端菜,看见门口来了两个客人,高声喊着:“墙上有菜单,现在客满了得稍等一下!”

白师傅念着墙上的菜单:“鸡粥套餐,这鸡粥不是绍城菜吗??套餐里有……馅饼?鲫鱼豆腐汤套餐搭配的是笋肉锅饼或者豆沙锅饼,这是沪城菜。还有红烧牛面和蜜汁猪脚饭……怎么还有红烧肉焖笋和老虎菜?这老板到底是哪一派的啊?”

他报菜名的时候,小张只顾着流口水了,这也想吃那也想吃,一时不知道吃什么好,根本顾不上搭话。

倒是坐在靠门那桌的客人抹了抹嘴,搭茬:“小吃店能有什么流派,五湖四海的小吃都能做呗,好吃就行。”

旁边人插嘴:“那就是好吃派的哈哈哈,不过小乔这小吃店我觉得比现在那些年轻人开的小吃店都好,那些人开的什么炸鸡啊、炸串啊、烤肠啊…哎,没法说。”

“这么看小乔还是有两把刷子的。前两天做的把子肉那叫一个地道。”“那你看呢,得有四把哈哈哈哈。”

白师傅无语了,不过他倒是也了解了不少信息,这位厨师还真是各个菜系的菜都会做一些,鲁菜也会。

他记得这个把子肉,就是让清阳居的客人念念不忘的把子肉盖饭把他的冰糖猪手比下去了,甚至两道菜属于不同菜系。可惜那个把子肉这老板不做了,不然他一定要好好尝尝。好在还有南乳猪脚饭,这也是一道粤菜,他也可以尝尝。白师傅很快决定了吃什么,就是小张还一直犹豫。“今天没看见范成,明天还得来,你捡着想吃的吃。"白师傅建议。小张抓耳挠腮:"可是我都想吃啊!”

一个人吃饭就是这点不好,和好朋友们一起出来还能点许多菜,你吃一口我的,我尝一口他的。

还是旁边的奶奶给了建议:“丫头,你看见那边挂着的木牌子了吗?那上面是这段时间的限定菜。前两天是藕,这两天是笋,肯定是小乔淘换来的新鲜食材。”

“谢谢奶奶!"小张听后眼睛瞬间亮了,她今天就吃红烧肉焖笋套餐了,今天这么冷,她得吃点肉才能驱寒啊!

等了半个小时,白师傅和小张终于有地方了。黄凌也腾出空来清理桌面。只是白师傅和小张刚坐下没一会儿,小吃店又进来两个人。马大姐一眼就看见小张这桌,赶紧过来问:“老爷子,我们两个人能跟您和您孙女拼个桌吗?”

白师傅气得吹胡子瞪眼,小张倒是笑眯眯地说:“来得早不如来得巧,我们也是刚坐下。”

她还给白师傅使了个眼色,这伪装不是挺好吗。白师傅是得生气,他才五十多,就是有点谢顶而已,怎么就能把他当成小张的爷爷,小张二十多岁当他女儿还差不多!马大姐高兴地招呼魏老爷子过来,等魏老爷子挤过来坐下,她才小声说:“我和我姐打听过了,这家真的是摆摊卖菜团子那家。您看看吃点什么?”

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