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茶汤(2 / 2)

难怪乔雅去世对他打击这么大。

不对,乔满忽然想通了什么,盯着范成,直到范成觉得有点发毛,乔满突然蹦出一句:“你是不是喜欢过我姐,就是乔雅啊?”瞬间,范成的脸红成一片,连耳后都红了,一直红到脖颈。乔满“啧啧"两声:“看来我姐猜的没错啊,你当时离开乔记也是因为我姐结婚了?”

范成脸越来越红,头越来越低,却依然坚定地摇了摇头:“当时和她吵了一架,我不同意乔记转型,她说不转型乔记活不下去……后来才知道那个时候她怀孕了,还因为和我吵架生气住了院。我去看她的时候她在睡着,然后就…“一直默默关注着她但是从来没和她见面?"乔满补充。看着范成关公脸点头,乔满摇头感叹:这人还真是一根筋啊,怨不得她小时候学厨艺的时候,乔雅一直念叨她:“和范成一样,都是块犟骨头。”乔满叹了口气,她算是发现了,范成只对自己学过的东西有自信。乔常林教他鲁菜,他只觉得自己会做鲁菜,哪怕别的菜系的菜他也会,但只要做出来不是十分,就觉得自己不会。

乔满头疼:“大哥,这不是米其林黑珍珠,咱这只是个小吃店啊!”没有茶汤壶,找个细嘴的做水壶也能拉茶汤啊。更何况为了成本好多时候得牺牲一点味道和步骤,只要在八分以上就可以了。

乔满想了想,还是决定给范成亲自演示一下,转身准备去一边找细嘴壶,却看见范成正眼泪汪汪地看她。

“你干嘛?”

“你终于肯叫我哥了。”

乔满:“……你也没叫过乔雅姐啊。”

范成脸又红了。

乔满出去的时候正撞上黄凌在门口偷听偷看,她总算弄明白了这帅哥来历了!

从吧台抽屉里翻出了之前不用的细嘴瓷茶壶,黄凌小声对乔满说:“老板,我刚真以为你抛弃了江队长,准备接受帅哥大厨的表白呢,没想到是咱姐姐…

“这又有江枫什么事?“乔满拿过茶壶就准备走,又被黄凌拉住。“老板,你知道范大厨为啥不叫安安妈妈姐姐吗?”乔满疑惑:“我也没叫你姐姐啊。”

“那能一样吗!“黄凌急得抓耳挠腮,“你没听过一句话吗,年下不叫姐,心思有点野'。”

虽然范成只比乔雅小半岁,但他小时候可是叫过乔雅一阵姐姐的。乔满看了看她的手机:“你是不是闲了?范成他一条广告多少钱忘了?你不是说还要买相机拍视频吗?”

黄凌的脸垮下来,问她:“你这是要做什么?”“茶汤。”

黄凌在网上搜了一下,快步跑进厨房:“我拍一下,给我拍一下!”洗干净茶壶,壶内用开水温好,再注入刚开的热水。乔满端碗,右手持着壶把,开水缓缓注入碗中。忽然,乔满迅速抬手,手腕用力,开水就像一道暖泉将碗中的茶汤冲散,然后,她手臂慢慢回收,一碗茶汤就冲好了。汤色杏黄,看起来就细腻醇厚,还飘散着淡淡地糜子面的香气。乔满也不管烫红的左手,在茶汤上撒上红白糖,又浇了一勺糖桂花,推给范成:“尝尝。”

范成表情严肃,这碗茶汤香气浓郁,面糊均匀,颜色和浓稠度都正正好好,一点也不输用茶汤壶浇出来的。

端起碗来,淡淡的糖桂花的香味还萦绕在鼻尖,糜子面的香味很淡,轻吹慢尝,一股熟悉的味道侵入口腔。

“好喝。”

黄凌还有点嫌弃范成不会点评,她还录着视频呢。她现在还不知道范成的影响,要知道被范成点评七分的餐食都能让大家趋之若鹜地来尝尝,更别说一句"好喝"了。范成问乔满:“你是怎么做到的?”

“瓷茶壶没有铜制大茶汤壶保温效果好,也没有那种龙头细长嘴,所以你要是还按照原来的速度和力量做,注入的温度就不会不够。所以才要快、更用力。而且冲的距离和时间也要短一些。”

“不过肯定没有人家正经店里冲的好喝了,但也还算及格。”范成怔忡地看着乔满,乔满踮着脚拍拍他肩:“小同志还需努力啊。”黄凌满意地收起手机,乔安安小吃店有了第一个视频内容了!这时,外面响起了一道声音,是齐冬梅。

她进门时一个人都没有,就冲着后厨喊:“小满,黄凌,你们在吗?我有件事要和你们商量!”

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