温下的米粉开始产生黏性，渐渐抱团，变得越来越韧。
林昭颜看得目不转睛。
只见星辰星瑞手臂肌肉绷紧，腰腿发力，每一槌都稳准狠。
汗水很快从他们额角渗出，顺着棱角分明的下颌滑落，砸在石臼边沿。
热气从石臼里蒸腾上来，模糊了他们的眉眼，却更显得那身影矫健有力。
“好力气！”刘婆子赞道，“就是这样！捶打得越久，年糕越筋道！”
春熙夏露在一旁看得紧张，夏露小声道。
“这么烫的米粉，他们手不疼么？”
刘婆子笑道。
“烫是烫，可这捶打讲究的就是一气呵成，不能停。一停，热气散了，米粉凉了，就捶不筋道了。两位小哥年轻，耐得住。”
果然，星辰星瑞手下不停，捶打了约一刻钟，那米粉团已完全变了模样。
不再是松散的一摊，而是变成了光滑柔韧的一大团，表面泛着润泽的光，随着木槌起落，发出“啪嗒、啪嗒”富有弹性的声响。
刘婆子凑近看了看，又伸手快速揪了一小块，在手里捻了捻，拉了一下，喜道。
“成啦！能拉出丝了！快，起出来！”
星辰星瑞停下槌，用木槌将黏稠的年糕团从石臼里挑起来，抬到撒了干米粉的大案板上。
那团年糕热气腾腾，白得晃眼，柔软而富有弹性。
“快，趁热做形状！”
刘婆子招呼着女眷们上手。
她自己先揪下一大块，在案板上搓成长圆条，象征着“长长久久”。春熙夏露学着做，也搓了几条。
秋月冬青则拿了扁圆形的模子，将年糕团压进去，压实，磕出来，便是一个个圆润的“团圆糕”，再用筷子头蘸了胭脂红，在中心点上一个红点，顿时喜气洋洋。
林昭颜也洗净了手，走过来。
刘婆子递给她一个小巧的鱼形模子。
“小姐，您来印几个小鱼儿的，讨个‘年年有余’的彩头。”
林昭颜接过模子，学着刘婆子的样子，揪了一小块年糕团，塞进模子里，用手指压实，再小心地磕出来。
一条胖乎乎的小鱼年糕便躺在掌心，鱼鳞纹路清晰可见。
“真好看！”
夏露凑过来看，笑道。
“小姐手巧，印得真清楚。”
星瑞一边擦汗，一边也凑过来，眼巴巴地看着。
“主人，属下也想要个小鱼儿的。”
林昭颜笑了，将手里那条递给他。
“喏，给你。小心烫。”
星瑞喜滋滋地接了，也不怕烫，拿在手里左看右看。
星辰也走过来，目光落在案板上的年糕上。
林昭颜会意，又印了一条，递给他。
星辰接过，低声道谢，耳根却有点红。
除了白年糕，刘婆子又另取了一部分年糕团，掺入泡软切碎的红枣粒，揉匀了，做成红枣年糕。
又取了一些，揉进糖桂花，做成香甜的桂花糖年糕。
各种口味的年糕渐渐摆满了几个大竹匾，琳琅满目，香气四溢。
最后，刘婆子将剩下的年糕团搓成粗长的圆条，用浸湿的棉线勒成一方一方的，这便是最家常的块状年糕，吃时切片，或炒或煮，最是方便。
等所有年糕都做完，天色已近黄昏。
院子里飘满了米香、枣香、桂花香，混合着灶火的暖意，让人沉醉。
刘婆子指挥着将年糕在竹匾里晾凉，等彻底凉透变硬，才能收进缸里用清水浸着保存。
她擦了擦手，对林昭颜笑道。
“小姐，都做好了。您瞧瞧，可还满意？”
林昭颜看着满院子忙碌了一天的成果，心里满满的，点头道。
“嬷嬷辛苦了，大家都辛苦了。做得极好，看着就欢喜。”
春熙端来一盘还微温的白年糕片，撒了点白糖。
“小姐，您先尝尝，看筋道不筋道？”
林昭颜拈起一片，放入口中。
年糕还带着余温，入口软糯，却极有嚼劲，米香纯正，越嚼越甜。
她满足地眯起眼。
“好吃。比外头买的好吃多了。”
众人都笑了，各自也尝了尝，赞不绝口。
刘婆子道。
“这些晾凉了，明日就能分装。给薛老爷、大少爷、表少爷的，还有雪玲姑姑家的，老奴都记着呢，一样不会少。”
林昭颜点头。
“有劳嬷嬷费心安排。”
她看着暮色中众人疲惫却欢喜的脸，轻声道。
“今日大家都累了，晚上让赵嬷嬷多做几个好菜，咱们好好吃一顿。星辰，星瑞，你们捶打最是出力，晚膳多用些，好好补补力气。”
星辰星瑞躬身应了。
星瑞嘿嘿笑道。
“主人，属下不累。能为主人做年糕，心里高兴，浑身是劲儿！”
秋月冬青也叽叽喳喳。
“我们也不累！跟着嬷嬷学了好多本事呢！”
笑声在暮色中漾开，伴着袅袅炊烟和未散的年糕香气，将这小小的院落，填得满满当当，暖意融融。
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