过触摸面团的质感、观察揉面的力道与节奏，判断其手感是否灵敏；通过询问候选人对“手艺辛苦”的看法，观察其回答时的眼神与语气，评估其态度是否踏实。“有些年轻人揉面时力道飘忽，眼神不定，一看就沉不下心；而有些年轻人虽然动作生疏，但力道均匀、专注认真，这样的人有培养价值。”林父说道，“手艺可以教，但心性与态度是天生的，这也是老匠人能看出的‘门道’。”
为了进一步确保双方意愿匹配，避免候选人因对传承工作认知不足导致离职，面试后专门安排了“候选人与老匠人一对一沟通”环节，实现双向选择。沟通中，老匠人会如实告知候选人非遗传承的真实状态：包括长期重复训练的枯燥、工艺精进的难度、带教模式的严格要求以及未来的成长压力，让候选人充分了解传承工作的艰辛，而非仅看到马甲与证书的光环；候选人也可向老匠人咨询培训内容、成长路径、带教方式等疑问，明确自身是否能适应这样的传承模式。通过双向沟通，既让老匠人进一步了解候选人的真实想法，也让候选人做出更理性的选择，减少后续因认知偏差导致的流失。
筛选工作分三轮有序开展，每一轮都严格按照标准执行，层层递进筛选优质候选人。第一轮为线上兴趣测试与意愿问卷，350名报名者中，有120人因认知测试不合格、意愿得分偏低被淘汰，剩余230人进入第二轮实操测试与小组讨论；第二轮筛选中，80人因动手能力不足、价值观不符被淘汰，60人纳入待定范围，最终90人进入第三轮面试环节；第三轮面试结合老匠人经验评估与双向沟通结果，淘汰了60名潜力不足、理念不合或意愿不坚定的候选人，同时从待定范围中选拔出部分表现突出者，最终确定30名年轻传承人，其中有非遗基础的12人，零基础的18人，兼顾了经验与潜力，符合林记“老中青协同传承”的需求。
此次筛选工作中，林父选中了一名极具潜力的00后候选人，成为筛选过程中的一段佳话。这名候选人毫无非遗基础，是一名刚毕业的大学生，认知测试成绩仅处于中等水平，但在实操测试中，其揉面的手感、对细节的专注力让林父眼前一亮。面试时，林父问他：“做手艺很辛苦，可能要重复练习好几年才能做出合格的桂花糕，你能坚持吗？”年轻人眼神坚定地回答：“我从小就喜欢手工制作，愿意沉下心慢慢来，哪怕每天只进步一点点也没关系。我知道手艺不是一蹴而就的，我想跟着您好好学，把这份传统工艺传下去。”
林父对这个年轻人十分满意，当场表示：“这孩子有我年轻时的影子，手感极佳、态度踏实，虽然现在没什么基础，但一点就通，好好带教能成器。”最终，这名零基础的00后成功入选，成为林父的专属带教弟子。林父的独特识人眼光，也让年轻团队感受到了老匠人经验的珍贵，更印证了“数据化标准+老匠人经验”双轨筛选模式的科学性。
此次筛选标准制定与面试组织工作，让林默的角色实现了重要转型。他不再局限于统筹管理的层面，而是深入参与到传承人的选育全过程，将数据化管理思维与老匠人的传统经验有机结合，搭建起科学、精准的传承人筛选体系，从“国内外协同管理者”成功转向“传承人选育者”。苏晚评价道：“林总这次牵头制定的筛选标准，既兼顾了客观性与灵活性，又充分尊重了老匠人的经验，不仅选出了优质的传承人，更为后续的培育工作奠定了基础，让我们的传承队伍能真正留住人、育好人。”
筛选结果公布后，林默团队第一时间向入选候选人发送了录取通知，同步告知马甲授予仪式的时间、培训计划的具体安排，让候选人做好充分准备；对于未入选的候选人，也发送了感谢信，感谢其对林记非遗传承工作的关注与支持。令人意外的是，部分落选候选人主动联系林默团队，表达了对非遗传承的热爱，希望能参与林记非遗体验日的志愿者工作，哪怕没有薪资待遇，也愿意近距离学习非遗工艺、助力传承工作。
一位落选的95后候选人在邮件中写道：“虽然没能成为正式传承人，但通过这次筛选，我更加坚定了对非遗工艺的热爱。我知道自己目前的能力还不足以成为传承人，但希望能以志愿者的身份参与体验日工作，帮着整理工具、辅助教学，同时向老匠人与正式传承人学习，慢慢提升自己，未来还有机会成为传承人。”这样的反馈不在少数，共有30余名落选候选人提出了志愿者申请，为后续林记“非遗志愿者团队建设”埋下了重要线索。
林默对落选候选人的热情十分认可，当即安排苏晚团队梳理志愿者团队建设方案，计划吸纳部分有诚意、有潜力的落选候选人加入志愿者队伍，为其提供参与体验日工作、学习基础工艺的机会，同时建立志愿者考核与晋升机制，表现优秀的志愿者可优先参与下一批传承人的招募，形成“志愿者-候选人-传承人”的人才储备梯队。“每一份对非遗的热爱都值得珍惜，这些落选候选人虽然暂时不符合传承人的标准，但他们的热情与意愿是宝贵的财富，我们要为他们搭建学习与成长的平台，让更多人参与到非遗传承中来。”林默说道。
与此同时，其他核心工作也有序推进：30名入选传承人的马甲与认证证书已针对性调整制作，授予仪式将与培训启动仪式同步举行，林父将亲自为自己选中的00后弟子穿上马甲、颁发证书，传承仪式感拉满；《非遗新生》纪录片正片拍摄持续推进，镜头重点跟踪记录30名传承人的培训过程，尤其是林父带教00后弟子的日常片段，进一步丰富纪录片内容；老顾客顾问团得知筛选结果后，主动提出要参与传承人的培训监督与指导工作，定期与传承人交流互动，助力年轻人快速成长。
海外业务方面，欧洲专项团队的“非遗传承限定款”热销，首月销量环比增长35后，第二月仍保持20的增长势