相互拜年一阵儿,众人举杯同饮。
酒水下肚,场面自然是打开了。
程处默抄起筷子,不客气的干了好几个牛肉蒸饺儿。
“呼呼!嚯!这牛肉蒸饺儿真香啊!果然还得是牛肉馅儿好吃!”
程咬金自是不甘示弱!
他老程为什么来?还不是为了这一口断腿牛肉!?
吃不到嘴,牛不白断腿了?
不顾蒸饺汁水烫嘴,程咬金库库往嘴里塞。
“不得不说,牛肉的吃着就是舒坦!吃猪肉的,总是有点差了些味儿,二哥你说是不?”
浅尝了几个牛肉萝卜蒸饺儿,又尝了尝猪肉白菜的水饺。
“嗯,牛肉馅的确是风味独特,再加上萝卜吃油吸腻,这牛肉萝卜蒸饺是不错,不过猪肉白菜的水煮饺子,味道也还可以。”
李孝恭点头同意:“牛肉萝卜的尝几个还行,吃多了,多少有些腻人,猪肉白菜的就好很多。”
那边儿亲自上手包饺子的女眷一侧,听到自家男人们一致好评。
届时品尝着饺子闲聊:“说起来,这饺子能如此美味,还是要靠贤侄呢~”
“是呢,这包饺子的面,与平常的面不太一样,在家中的用的面擀成饼皮,包馅料都会漏的厉害,而贤侄家里的面,无论蒸煮都没有破漏。”
“除了面,包饺子的馅儿也不同,家中的吃食,都是用羊油猪油,再怎么用去腥之物,闻起来也会腥腻一些,可贤侄的饺子馅,油色发亮不说,腥腻之气也少了许多!”
见那边儿三位伯母看出了些门道儿,魏叔云有点意外。
‘没想到这些大户人家出来的,居然也懂厨房的事儿,看来栓心先栓胃这话,还真没错,不管是什么豪门千金,嫁人之后都得了解点吃喝的事。’
心里吐槽两句,魏叔云瞥了眼那几个猛炫儿牛肉蒸饺儿的主。
很优雅的拿起一旁的小瓶子,给自己倒上了一些酱油。
吃饺子嘛,没有酱油这怎么行!?
就是为了这酱油,才包了这顿饺子!
见魏叔云还整出点蘸水。
老头儿李渊抽动鼻息闻了闻:“酱油?”
“对,这玩应和饺子老配了,您老来点儿不?”
“整点吧,酱油这东西炒的菜不错,老夫并不嫌弃这味道。”
给老头儿倒上些酱油。
魏叔云又回身问了问在吃猪肉白菜水饺的小富婆:“夜瑶姑娘要酱油嘛~?”
给小富婆也倒上酱油,魏叔云准备也问问李韵儿。
李韵儿没用魏叔云开口,便轻轻摆手拒绝了:“今日菜肴众多,若是太过咸腻,可就吃不下魏公子做的这么多美食了呢~”
魏叔云给李韵儿竖起大拇指:“韵儿姑娘果然是个会吃的~”
李韵儿脸色微红:“魏叔云说笑了,小女子可没有魏公子那么大的胃,只好少吃一些了呢~”
魏叔云拿酱油,众人都看到了。
程咬金那边儿,自然是不会放过这种吃酱油的机会。
拿起自己那边儿的酱油瓶,狠狠的往碗碟里怼。
看的身旁的程处默直皱眉:“老货,你也不怕齁得慌,整这么多酱油,一会儿吃别的还能有味儿了么?”
“你小子懂个屁,下酒下酒,不咸点儿怎么下酒?”
“好家伙,那你也不能拿酱油当汤汁儿喝啊!大哥可说了,吃太咸,死的早!你这老货要死了,我可不给你收尸。”
程处默这话,让程咬金一愣。
明里嘲讽,暗里关心,程咬金不可能看不出来。
程咬金说着,就把眼里的酱油强行分给好大儿一半儿。
见此情况,程处默嗤笑道:“呵,怕死就怕死,还不死,你这老货咋不成仙?”
“成仙那是店家的事儿,俺要有那本事,这桌上的吃食你小子一点都吃不着!”
本来程处默是想气老爹,可他这一秃噜。
好家伙,就像沾了什么脏东西一样,旁边儿的人一个接一个,全都秃噜起来了!
“嗯!这粉条儿有点意思啊!软嫩咸香易入口!”
“你别说,这东西和猪肉一起吃,还真搭配!”
“单吃猪肉有些腻人,但猪肉的油浸到粉条儿里,可就是香了!”
猪肉炖粉条的强度席卷没多久。
魏叔云见老头儿李渊盯着大丸子,但又好意思下手。
笑着夹出来一个狮子头。
吃过这玩应的都明白,那么一大个儿,顶好几个包子馅儿,吃倒是能吃的下,可吃完了这么一个,别的也就下不了肚了,不分着吃,基本上不会有人动筷子,吃席都是属于打包那一行列。
把狮子头夹出来一个,魏叔云先是用筷子分半儿,把一半儿的一半儿给小富婆和李韵儿分了。
这才看向老头儿笑道:“老爷子,吃不了了,来一筷子不?”
瞧着略显破碎的狮子头,李渊老脸微微抽搐:“夹一块儿吧,别浪费了。”
魏叔云给老头儿夹了块狮子头,身旁的小富婆,大眼睛亮了起来。
高阳:?w?!!!
另一边儿的李孝恭,也和哥仨分了个狮子头,品尝两口,惊讶道:“原来笋还能这么做,这口感实在是有意思。”
一口就干了小半个狮子头的程咬金,含糊应声:“肉丸劲道不松,吃到竹笋还挺弹牙!”
也觉着不错的李渊,吧嗒吧嗒嘴疑惑道:“这玩应不是隋帝葵花斩肉么?你小子怎么给改名儿了?”
“没改啊,老杨家吃那个有酱油么?我这个是特殊秘制的,那不一样。”
“不都是丸子么,有什么可不一样的?”
“您老这话说的,丸子多了去了,牛肉丸,猪肉丸,鱼丸,菜丸,做法也有油炸,红烧,清蒸,水煮之类的,不好好分分,谁知道你吃的是什么?”
“嗯,做法不一样,是得分一分。”李渊少见的没有和魏叔云扯鸡毛蒜皮,